Lo Petitó

Lo Petitó indfanger uskyld og personlighed i lige mål. Navnet, der på catalansk betyder “den lille”, afspejler vinens imødekommende og charmerende natur, mens det antyder dens ungdommelige livlighed. Den stammer fra vinmarker med lerjord, et terroir kendt for at give struktur og en fløjlsblød mundfølelse. Denne base, kombineret med Montsants varme, men afbalancerede klima, gør det muligt for druerne at opnå fuld modenhed, mens de bevarer deres friskhed.
Selve blandingen er en velovervejet komposition: Syrah tilfører krop og intensitet af mørke frugter, Merlot tilføjer fylde og en glat midtpalet, mens Garnacha Negra bidrager med middelhavscharm gennem sin lysende røde frugt. Hver sort behandles med omhu, gæres separat og forenes først, når de har udviklet deres egen personlighed.
Selvom Lo Petitó er let at nyde, er der intet simpelt ved den. Bag dens indbydende aroma og saftige smag ligger en vingårds dygtighed, der er dybt forbundet med sin jord. Lerjorden på Pascona-ejendommen, beriget af årtiers omhyggelig dyrkning, leverer koncentration uden tyngde. Resultatet er en vin, der føles både jordnær og fuld af liv.
Dens friske og intense profil gør den til en ideel partner til lette retter som grillede grøntsager, pasta eller bløde oste, men den skinner også alene som en afslappet aftenledsager. Lo Petitó afspejler Celler Pasconas ånd: autentisk, generøs og skabt til at deles. I hvert glas bærer den historien om sin Montsant-oprindelse, hvor tradition og et strejf af legesyge mødes.