Més Que Paraules Negre

Més Que Paraules Negre indfanger sjælen af Pla de Bages. Denne vinregion i hjertet af Catalonien genvinder anerkendelse for sine autentiske vine med karakter. Navnet betyder “Mere End Ord” og afspejler ønsket om at skabe vine, der taler for sig selv og for det land, de kommer fra. Det er rodfæstet i arv, hvor lokale druer møder internationale sorter i en harmonisk blanding.

Landskabet er præget af bølgende bakker, middelhavsvegetation og små vinmarkparceller. I omkring 400 meters højde nyder vinstokkene varme dage og kølige nætter. Dette klima tillader langsom, balanceret modning og bevarer friskheden. Ler-kalkstensjord med spredte småsten lagrer varme om dagen og frigiver den om natten, hvilket tilføjer subtile mineralske noter til vinens personlighed.

Bæredygtighed er en kerneværdi. Vinmarkerne dyrkes under den Integrerede Produktionscertificering, som beskytter biodiversitet og respekterer naturressourcer. Vingården arbejder også på at genoprette gamle druer som Mandó. Denne sort tilbyder elegance, langsom modning og livlig syre, selv i varme, tørre år. Den bringer balance og friskhed. Cabernet Sauvignon tilføjer struktur og dybde, mens Merlot giver blødhed. Sumoll fuldender blandingen med sin rustikke karakter.

Més Que Paraules Negre fremstilles i begrænsede mængder. Den fokuserer på balance og harmoni frem for ren styrke. Resultatet er en rødvin forbundet til sin oprindelse, velegnet til at dele ved bordet og i stand til at vise den elegance, der definerer moderne Pla de Bages. Frem for alt er det en invitation til at opdage regionen gennem en vin, der føles ægte og mindeværdig.