Pascona Clàssic

75cl

2023

91
Peñin

En sjælefuld Montsant rødvin, der forener Garnacha og Cariñena fra gamle vinstokke, med mineralsk elegance fra granitjord og 12 måneder på fransk eg.

Der er endnu ingen anmeldelser...

Leverandøroplysninger

Leverandør: Cellers Pascona
Butikskategorier:

Kontakt

Kontakt denne leverandør ved at udfylde formularen nedenfor.

Dit navn: Din e-mailadresse: Din besked:
Subtotal:

Pascona Clàssic

Pascona Clàssic er mere end blot en vin. Det er en hyldest til ejendommen, det omkringliggende landskab og Montsants vintraditioner. Den indfanger den dybe forbindelse mellem familien og jorden, et bånd formet gennem generationer, der har arbejdet med de samme jorde og plejet de samme vinstokke.
Dens vintage-inspirerede etiket er et bevidst valg, der vækker minder om autentisk vinavl, rodfæstet i tradition og respekt for jorden. Det er en visuel påmindelse om, at selvom metoderne har udviklet sig, forbliver essensen uændret.
Navnet “Clàssic” afspejler dens rolle som vingårdens signaturstil, der forener de to oprindelige sorter, der definerer Montsants identitet: Garnacha Negra og Cariñena. Dyrket i Vall dels Fontanals på granitsandjord, trækker disse gamle vinstokke karakter fra det mineralrige terræn og det middelhavsklima, hvor varme dage og kølige nætter former balance og dybde.
Pascona Clàssic taler om oprindelse, ærlighed og årstidernes rytme. Det er en vin for dem, der værdsætter autenticitet, ikke kun i glasset, men også i historien bag. Hver flaske bærer en følelse af sted, kontinuiteten af en familietradition og Montsants umiskendelige præg.

Vinhuset
Celler Pascona
Land
Spanien
Region
Cataluña
Oprindelsesbetegnelse
Montsant DO
Varianter
Cariñena, Garnacha Negra
Kategori
Vin
Type
Rød
Certificeringer
Vegansk (Ikke-certificeret)
Format - Årgang
  • 75cl - 2023
Alkoholindhold
13%
PRODUKTIONSMETODE
Pascona Clàssic er lavet af 60% Garnacha og 40% Cariñena, dyrket på granitjord i Pascona-ejendommens vinmarker. Druerne høstes i hånden ved fuld modenhed og sorteres omhyggeligt. Hver sort vinificeres separat i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer for at bevare frugtens renhed og friskhed. Den endelige blanding samles, før vinen gennemgår modning for at harmonisere udtrykket af begge sorter.
LAGRING
Lagret i 12 måneder på franske egetræsfade, som tilføjer kompleksitet, blødhed og diskret krydderi uden at overdøve frugten.
SMAGSNOTER
Dyb kirsebærrød med lilla nuancer. Næsen byder på moden sort frugt, figen, vanilje og blide ristede noter. På ganen er den glat og afrundet, med en medium til fyldig krop, modne tanniner og en afbalanceret friskhed, der fortsætter til en lang, harmonisk afslutning.

Andre produkter fra vinhuset

[otros_productos_vendedor]
Vinhuset

Cellers Pascona

Cataluña
Butiksbanner

Celler Pascona er en familiedrevet vingård forankret i Montsant appellationen. Ledet i dag af Toni Ripoll, dyrker den vinstokke på ler, granit og skiferjord, og producerer vine, der er ærlige refleksioner af deres terroir. Håndhøstet og vinificeret med minimal indgriben, spænder sortimentet fra livlige unge rødvine til elegante lagrede hvidvine. Med fokus på autenticitet, bæredygtighed og innovation, legemliggør Pascona den sande karakter af Montsant i hver flaske.

OPDAG VINHUSET
Rul op til toppen