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Karma de Drac Blanc

75cl

2025

Un vino naranja natural de Montsant, elaborado a partir de Garnacha Blanca de viñas viejas. Biodinámico, vegano y embotellado sin sulfitos.
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Karma de Drac Blanc

Karma de Drac Blanc es un vino naranja de Montsant poco común, elaborado a partir de viñas de Garnacha Blanca arraigadas en los suelos arcillosos del viñedo Partida Fontanals, a más de 400 metros de altitud. El clima mediterráneo, atemperado por brisas continentales, permite a la uva alcanzar madurez y frescura, con un equilibrio singular.

Su elaboración sigue la tradición ancestral: vendimia manual, fermentación espontánea con levaduras autóctonas, maceración con pieles durante 20 días, fermentación maloláctica natural y sin sulfitos añadidos. La maceración con pieles (brisat) es lo que transforma esta uva blanca en vino naranja, aportando profundidad, estructura y un dorado característico con destellos anaranjados. Este método, antaño común en Catalunya, se recupera aquí para dar vida a un vino a la vez auténtico y actual.

El nombre Karma de Drac, que significa “Karma del Dragón”, refleja el espíritu de transformación y energía que define este vino. Igual que el dragón en el folclore mediterráneo encarna misterio y poder, este vino naranja canaliza esa dualidad: crudo e indómito, y a la vez armonioso y equilibrado.

Con solo 1.500 botellas, es una verdadera rareza. Certificado biodinámico y vegano, habla de respeto por la tierra, la tradición y la intervención mínima. Karma de Drac Blanc Brisat Natural no es solo un vino, es una declaración: para quienes buscan autenticidad, complejidad y el placer de explorar el mundo de los vinos naranjas en su mejor expresión.

Bodega
País
España
Región
Cataluña
Denominación de origen
Montsant DO
Variedades de uva
Garnacha Blanca
Categoría
Vino
Tipo
Naranja
Certificaciones
Vegano (no certificado)
Formato - Añada
  • 75cl - 2025
Graduación alcohólica
11,5 %

MÉTODO DE ELABORACIÓN

Vendimia manual de viñas de Garnacha Blanca plantadas en las décadas de 1970 y 1980 en Falset, Montsant. Los racimos enteros se estrujan y fermentan de forma espontánea con levaduras autóctonas a baja temperatura, 18 °C, durante 20 días. Tras el prensado, la fermentación maloláctica también se realiza de manera natural durante dos semanas. A continuación, el vino se clarifica por decantación estática y tres trasiegos cuidadosos. Se somete a una filtración muy suave (40 micras) antes del embotellado, sin sulfitos añadidos. El trabajo con pieles le confiere el perfil propio de un vino naranja, con frescura y estructura

CRIANZA

Crianza en depósitos de acero inoxidable durante el invierno y posterior afinado en botella, preservando el equilibrio y la pureza.

NOTA DE CATA

Amarillo dorado con reflejos ámbar y anaranjados, la seña de identidad de un vino naranja. Nariz intensa y elegante, con fruta de hueso madura, hierbas mediterráneas y sutiles toques florales. En boca es jugoso y vibrante, con taninos suaves procedentes del contacto con pieles que aportan agarre y textura. La acidez fresca aporta equilibrio y conduce a un final largo y persistente que deja energía y elegancia en la copa.

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