Karma de Drac Blanc

75cl

2024

Un vino naranja natural de Montsant, hecho de Garnacha Blanca de viñas viejas. Biodinámico, vegano y embotellado sin sulfitos.

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Karma de Drac Blanc

Karma de Drac Blanc es un vino naranja poco común de Montsant. Elaborado a partir de Garnacha Blanca, sus viñas están arraigadas en los suelos arcillosos del viñedo Partida Fontanals, a más de 400 metros de altitud., El clima mediterráneo, moderado por brisas continentales, permite que las uvas alcancen madurez y frescura, otorgando al vino un equilibrio singular.

Su producción sigue la tradición ancestral: vendimia manual, fermentación espontánea con levaduras autóctonas, contacto con las pieles durante 20 días, fermentación maloláctica natural y sin sulfitos añadidos. La maceración con pieles (brisat) transforma esta uva blanca en un vino naranja, aportando profundidad, estructura y un tono dorado con destellos anaranjados. Este método, antaño común en Cataluña, se ha recuperado aquí para crear un vino auténtico y moderno.

El nombre Karma de Drac, que significa “Karma del Dragón”, refleja el espíritu de transformación y energía que define este vino. Al igual que el dragón en el folclore mediterráneo encarna misterio y poder, este vino naranja canaliza esa dualidad: crudo e indomable, pero armonioso y equilibrado.

Con solo 1,500 botellas producidas, es una verdadera rareza. Certificado como biodinámico y vegano, habla de respeto por la tierra, la tradición y la mínima intervención. Karma de Drac Blanc Brisat Natural no es simplemente un vino, sino una declaración: para quienes buscan autenticidad, complejidad y la emoción de explorar el mundo de los vinos naranjas en su máxima expresión.

Bodega
Karma de Drac
País
España
Región
Cataluña
Denominación de Origen
Montsant DO
Variedades
Garnacha Blanca
Categoría
Vino
Tipo
Naranja
Certificaciones
Vegano (no certificado)
Formato - Añada
  • 75cl - 2024
Graduación Alcohólica
11.5%
MÉTODO DE PRODUCCIÓN
Vendimiado a mano de viñas de Garnacha Blanca plantadas en las décadas de 1970 y 1980 en Falset, Montsant. Los racimos enteros se prensan y fermentan espontáneamente con levaduras indígenas a baja temperatura de 18 °C durante 20 días. Tras el prensado, la fermentación maloláctica también ocurre de forma natural durante dos semanas. Luego, el vino se clarifica por decantación estática y tres trasiegos cuidadosos. Se somete a una filtración muy suave (40 micrones) antes de embotellar, sin sulfitos añadidos. Este proceso de contacto con pieles le confiere el perfil distintivo de un vino naranja, combinando frescura con estructura.
CRIANZA
Criado en tanques de acero inoxidable durante el invierno y posteriormente afinado en botella, preservando el equilibrio y la pureza.
NOTA DE CATA
Amarillo dorado con reflejos ámbar y naranjas, la marca distintiva de un vino naranja. La nariz es intensa y elegante, ofreciendo frutas de hueso maduras, hierbas mediterráneas y sutiles toques florales. En boca es jugoso y vibrante, con taninos suaves del contacto con las pieles que aportan agarre y textura. La acidez fresca aporta equilibrio, llevando a un final largo y persistente que deja energía y elegancia en la copa.

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