Més Que Paraules Negre

1. Més Que Paraules Negre capture l'essence du Pla de Bages. Cette région viticole, au cœur de la Catalogne, retrouve sa renommée grâce à des vins authentiques et empreints de caractère. Le nom signifie “Plus Que des Mots” et reflète le désir de créer des vins qui parlent d'eux-mêmes et de leur terroir. Il s'enracine dans un héritage où les cépages autochtones rencontrent des variétés internationales dans un assemblage harmonieux.

2. Le paysage est façonné par des collines ondulantes, une végétation méditerranéenne et de petites parcelles de vignobles. À environ 400 mètres d'altitude, les vignes profitent de journées chaudes et de nuits fraîches. Ce climat permet une maturation lente et équilibrée, préservant la fraîcheur. Les sols argilo-calcaires parsemés de galets emmagasinent la chaleur le jour et la libèrent la nuit, ajoutant des notes minérales subtiles à la personnalité du vin.

3. La durabilité est une valeur fondamentale. Les vignobles sont cultivés sous la certification de Production Intégrée, 4. qui protège la biodiversité et respecte les ressources naturelles. La cave s'efforce également de récupérer des cépages ancestraux comme le Mandó. Cette variété offre élégance, maturation lente et acidité vive, même lors d'années chaudes et sèches. Elle apporte équilibre et fraîcheur. Le Cabernet Sauvignon ajoute structure et profondeur, tandis que le Merlot apporte de la douceur. Le Sumoll complète l'assemblage avec son caractère rustique., 5. Més Que Paraules Negre est élaboré en quantités limitées. Il privilégie l'équilibre et l'harmonie plutôt que la puissance brute. Ainsi, c'est un rouge connecté à son origine, idéal pour être partagé à table, et capable de montrer l'élégance qui définit le Pla de Bages moderne. Avant tout, c'est une invitation à découvrir la région à travers un vin authentique et mémorable.

6. Cabernet Sauvignon, Mandó, Merlot, Sumoll.