--- title: "Somanilla Crianza – vin rouge de Ribera del Duero | Vinitor" description: "Somanilla Crianza, 100% Tempranillo de Ribera del Duero, élevé 16 mois en chêne français et américain. Frais, élégant et authentique." image: "https://vinitor.wine/web/image/product.template/210/image_1024?unique=ef3ba95" --- **Product:** Somanilla Crianza · SKU: HERT003 · Brand: Bodegas Hercal Image [18] cert-vegano-2 [19] Image [20] Somanilla Crianza** [1] 75cl 2021 [2] 150cl 2021 Un Crianza légendaire de Ribera del Duero, 100 % Tempranillo et non filtré, aux notes de baies des bois et de cacao, avec une finale élégamment amère. [3] Intéressé ? Vérifiez la disponibilité par zone Somanilla Crianza** Un vin rouge de Ribera del Duero Somanilla Crianza a marqué le début de l’histoire de Bodegas Hercal et demeure l’un de ses vins les plus emblématiques. Lancé en 2008, il a défini le style de la famille à Ribera del Duero. Les raisins proviennent de vignobles situés entre 800 et 1 000 mètres d’altitude, sur des sols calcaires mêlés à des zones de sable limoneux. Cette combinaison, associée à de fortes amplitudes thermiques entre journées chaudes et nuits fraîches, confère au fruit intensité et fraîcheur. Grâce à des vignes âgées de 10 à 30 ans, chaque millésime gagne en profondeur et en caractère. L’art du Tempranillo La famille Casado travaille dans un esprit d’intervention minimale, respectant les rythmes naturels du vignoble. La fermentation est spontanée, guidée par les levures indigènes présentes sur la peau des raisins, garantissant authenticité et lien direct au terroir. En parallèle, des remontages délicats durant la vinification favorisent une extraction équilibrée. La fermentation malolactique suit naturellement, sur lies, apportant rondeur et une texture veloutée. Le vin repose ensuite 16 mois en barriques de chêne français et américain, qui apportent structure, épices et complexité sans dominer le fruit. Tradition, lieu et identité Chaque bouteille de Somanilla Crianza porte l’esprit de Ribera del Duero et l’héritage de la famille Casado. Le domaine se trouve à Roa, au pied d’une muraille médiévale du XIIIe siècle, et son chai souterrain du XIXe siècle offre encore des conditions idéales pour l’élevage. Ce lien entre histoire et savoir-faire confère au vin une identité singulière. Par ailleurs, le nom Somanilla met en valeur la tradition locale et souligne l’engagement du domaine en faveur de l’authenticité. Ainsi, le vin est plus qu’une Crianza, c’est une invitation à découvrir Ribera del Duero à travers le prisme d’un fruit mûr, d’une minéralité affirmée et d’une élégance mesurée. Domaine [4] winery-spec-hercal [21] Pays flag-spain [22] Espagne Région Castilla y León Appellation d’origine Ribera del Duero DO Cépages Tempranillo Catégorie Vin Type Rouge Certifications Végan (non certifié) Format - Millésime 75cl - 2021 Teneur en alcool 14 % Méthode d'élaboration* Somanilla Crianza est élaboré à partir de 100 % Tempranillo (Tinta del País) provenant de vignobles situés à Fuentelcésped, San Juan del Monte et Peñaranda de Duero. Ces parcelles, entre 800 et 1 000 mètres d’altitude, reposent sur des sols calcaires avec des zones de sable limoneux qui apportent à la fois structure et fraîcheur. La vendange est manuelle avec une stricte sélection des grappes. Après égrappage, les raisins fermentent spontanément grâce à leurs propres levures indigènes, pour une expression pure du terroir. La fermentation se déroule en cuves inox avec des remontages doux afin d’extraire fruit, couleur et tanins dans l’équilibre. La fermentation malolactique s’effectue également spontanément, sur lies, apportant rondeur et texture au vin. Élevage* Élevé 16 mois en barriques, réparties entre chêne français et chêne américain, ce qui apporte profondeur, épices et harmonie au fruit. NOTE DE DÉGUSTATION* Somanilla Crianza se présente dans une robe rouge cerise profonde aux reflets violacés. Le nez dévoile des arômes intenses de fruits noirs mûrs, rehaussés de subtiles notes herbacées et d’un léger toasté issu du bois. La bouche est fraîche et élégante, portée par une trame minérale fidèle à son terroir. Les tanins sont soyeux, l’acidité vive, et l’ensemble s’achève sur une finale harmonieuse, longue et persistante, alliant puissance et finesse avec justesse. Autres produits du domaine** [5] Image [23] * Bocca Roble [6] * Pur Tempranillo de Ribera del Duero, Bocca Roble allie fruit mûr et boisé subtil dans un style élégant et expressif. Voir + [7] [8] Image [24] * Corvul [9] * Corvul est le porte-étendard de Bodegas Hercal, un 100 % Tempranillo issu de vieilles vignes, élevé 20 mois en chêne français, puissant, élégant et non filtré Voir + [10] [11] Image [25] * Bocca Roble 150cl [12] * Pur Tempranillo de Ribera del Duero, Bocca Roble allie fruit mûr et boisé subtil dans un style élégant et expressif. Voir + [13] [14] Image [26] * Somanilla Crianza 150cl [15] * Un Crianza légendaire de Ribera del Duero, 100 % Tempranillo et non filtré, aux fruits des bois, notes de cacao et finale élégamment amère. Voir + [16] Le domaine *Hercal* flag-spain [27] Castille-et-León profile-hercal [28] Bodegas Hercal incarne la précision et l’authenticité en Ribera del Duero. Des vignes biodynamiques soigneusement vendangées à la main au patient travail en cave, le domaine transforme le Tempranillo en vins alliant profondeur et accessibilité. Fondée par les frères Casado, Hercal exprime l’engagement d’une famille envers la terre et l’avenir de la Ribera, créant des vins de caractère, habités par une âme et laissant une empreinte durable. DÉCOUVRIR LE DOMAINE [17] [1] /fr/vins/somanilla-crianza [2] /fr/vins/somanilla-crianza-150cl [3] /fr/contact [4] /fr/domaines-viticoles/hercal [5] /fr/vins/bocca-roble [6] /fr/vins/bocca-roble [7] /fr/vins/bocca-roble [8] /fr/vins/corvul [9] /fr/vins/corvul [10] /fr/vins/corvul [11] /fr/vins/bocca-roble-150cl [12] /fr/vins/bocca-roble-150cl [13] /fr/vins/bocca-roble-150cl [14] /fr/vins/somanilla-crianza-150cl [15] /fr/vins/somanilla-crianza-150cl [16] /fr/vins/somanilla-crianza-150cl [17] /fr/domaines-viticoles/hercal [18] /web/image/product.template/210/image_1920 [19] /theme_vinitor/static/src/img/product/cert-vegano-2.png [20] /web/image/product.template/210/image_512 [21] /theme_vinitor/static/src/img/product/winery-spec-hercal.png [22] /theme_vinitor/static/src/img/product/flag-spain.png [23] /web/image/product.template/188/image_512 [24] /web/image/product.template/182/image_512 [25] /web/image/product.template/168/image_512 [26] /web/image/product.template/148/image_512 [27] /theme_vinitor/static/src/img/product/flag-spain.png [28] /theme_vinitor/static/src/img/wineries/profile-hercal.jpg ```json { "@context": "https://schema.org", "@graph": [ { "@type": "Organization", "@id": "https://vinitor.wine/#organization", "name": "Vinitor", "url": "https://vinitor.wine/", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "https://vinitor.wine/theme_vinitor/static/src/img/logo-header-3x.png" }, "image": "https://vinitor.wine/theme_vinitor/static/src/img/logo-header-3x.png", "legalName": "Vinitor Wine Group, SL", "email": "hello@vinitor.wine", "taxID": "B55280077", "address": { "streetAddress": "C/ Santa Eugènia 64/1", "postalCode": "17005", "addressLocality": "Girona", "addressRegion": "Girona", "addressCountry": "ES", "@type": "PostalAddress" }, "sameAs": [ "https://www.facebook.com/vinitor.wine/", "https://www.linkedin.com/company/vinitor/", "https://www.instagram.com/vinitor.wine/" ], "contactPoint": [ { "@type": "ContactPoint", "contactType": "sales", "url": "https://vinitor.wine/en/contact", "email": "hello@vinitor.wine", "availableLanguage": [ "cs-CZ", "da-DK", "de-DE", "en-US", "es-ES", "fr-FR", "ja-JP", "ko-KR", "nl-NL", "pl-PL", "pt-PT", "ru-RU", "vi-VN", "zh-CN" ] } ] }, { "@type": "WebSite", "@id": "https://vinitor.wine/fr#website", "url": "https://vinitor.wine/fr", "name": "Vinitor", "inLanguage": "fr-FR", "publisher": { "@id": "https://vinitor.wine/#organization" }, "potentialAction": { "@type": "SearchAction", "target": { "@type": "EntryPoint", "urlTemplate": "https://vinitor.wine/fr/vins?search={search_term_string}" }, "query-input": "required name=search_term_string" } }, { "@type": "Product", "additionalType": "https://www.productontology.org/id/Wine", "@id": "https://vinitor.wine/fr/vins/somanilla-crianza#product", "name": "Somanilla Crianza", "url": "https://vinitor.wine/fr/vins/somanilla-crianza", "mainEntityOfPage": "https://vinitor.wine/fr/vins/somanilla-crianza", "image": [ "https://vinitor.wine/web/image/product.template/210/image_1920" ], "description": "Somanilla Crianza, 100% Tempranillo de Ribera del Duero, élevé 16 mois en chêne français et américain. 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