ロ・ノイ・デル・サック

Lo Noi del Sacは、Celler Pasconaの中でも特に個性的で独自性のあるワインの一つです。その名前はカタルーニャ語で「袋の少年」を意味し、カタルーニャの子供たちの伝説に登場する袋男という民話のキャラクターに由来しています。このワインとMaría Ganxaは、驚きを与え、ルールを破り、強い印象を残すために作られた「伝説のワイン」コレクションに属しています。.
このメルローから作られた白ワインは、モンサンでは珍しい存在です。色、テクスチャー、そして何よりも強い個性を持っています。フレッシュでタンニンがなく、それでいてボリュームと緊張感があります。特に暑く乾燥したヴィンテージでは、微かなピンクの反射を見せることがあります。これは欠点ではなく、色を変えるために活性炭を使用しない、尊重された醸造アプローチの自然な結果です。活性炭を使用すると、香りや風味の一部も失われてしまいます。.
香りは、白い果実、熟したメロン、蜂蜜のノートに、控えめなミネラルのニュアンスが加わり、エレガンスを引き立てます。口当たりは丸みがあり滑らかで、清潔で爽やかなプロファイルがその独特な外観と対照的です。.
これは、普通とは違うものを発見することを楽しむ人のためのワインです。アジア料理、脂ののった魚、野菜を使った料理、または柔らかいチーズと美しく調和します。また、リラックスした会話や屋外での集まり、あるいは何か他とは違うものを求めるときの選択としても輝きます。Lo Noi del Sacは、記憶に残るために自らを定義する必要はありません。一度味わえば忘れられないでしょう。.