MOFO Crianza

グラスの中の権威

MOFO Crianza、通称「マスター」は、声を上げずともその存在感を示すワインです。トロの厳しくも輝かしい土地で生まれ、成熟とはエネルギーの喪失ではなく、精密に強さを引き出す方法であることを証明しています。

古木と極限のテロワール

ぶどうは60年から80年の古木から採れ、表面に石があり、深部に粘土がある貧しい砂質土壌に植えられています。この厳しいテロワールはぶどうの木に試練を与え、自然に低収量でありながらも卓越した凝縮感を生み出します。標高と昼夜の激しい温度差が、力強いティンタ・デ・トロのぶどうでも新鮮さと緊張感を保ちます。

マスターの技

MOFO Roble、「ワイルドチャイルド」が若々しい反抗を象徴するならば、マスターは地を支配する存在です。このワインは自らを測り、適切な瞬間を待ち、複雑さを徐々に展開することを学びました。フレンチオークとアメリカンオークでの12から14ヶ月の熟成は、強さを損なうことなく、キャラクターを洗練させるための手段です。

威厳ある赤

結果として生まれるのは、熟した果実、甘いスパイス、ミネラル感、磨かれたタンニン、トーストのニュアンスを持つ深みのある赤ワインです。存在感を持ちながらも、バランスで魅了します。赤身肉、ジビエ、スロークック料理、またはただ静かに味わうべき瞬間に最適です。「マスター」というニックネームは偶然ではありません。キャラクターと風格によって得られたものです。このワインは、押し付けることなくリードします。