라 헤르마나

라 헤르마나는 Celler Pascona의 가장 진솔한 와인 중 하나로, 와이너리의 젊고 자유로운 정신을 담고 있습니다. 카탈루냐어로 “자매”를 의미하는 이름은 따뜻함과 친근함, 그리고 가까움을 전달합니다. 이 와인은 매력을 발휘하기 위해 격식을 필요로 하지 않습니다. 솔직함과 신선함, 그리고 꾸밈없는 양조 방식으로 마음을 사로잡습니다.

60% 가르나차 블랑카, 35% 마카베오, 5% 뮈스카 블랑 아 페티 그랭으로 만들어진 라 헤르마나는 점토가 풍부한 토양에서 자라 과일의 강도와 구조, 그리고 개성 있는 화이트 와인의 견고한 기반을 제공합니다. 이러한 자연적인 강점은 몬산트의 가장 신선한 아지트 중 하나인 팔셋의 서늘한 기후와 아름답게 균형을 이루어 포도가 천천히 익고 생동감 있는 산도를 유지할 수 있게 합니다.

Pascona의 모든 화이트 와인처럼, 라 헤르마나는 스페인 화이트 와인에서는 드문 자연 발효인 자발적인 말로락틱 발효를 거칩니다. 이 자연적인 과정은 와인의 모서리를 부드럽게 하고, 볼륨을 더하며, 신선함을 잃지 않으면서도 복잡성을 높이는 실키하고 감싸는 입맛을 만들어냅니다. 그 결과는 표현력이 풍부하고 층이 있는 화이트 와인이지만, 쉽게 접근할 수 있습니다.

오크의 영향을 받지 않은 라 헤르마나는 품종과 테루아의 순수한 표현을 유지합니다. 식탁에서 다양하게 어울리며, 생선, 쌀 요리, 채식 요리 또는 아시아 요리와 아름답게 조화를 이루며, 단독으로 즐기기에도 매력적입니다. 밝음과 깊이의 조합은 독특한 개성을 가진 와인으로 돋보이게 합니다. 라 헤르마나는 몬산트의 신선한 면을 포착하며, 자연스러운 매력과 진정성, 그리고 쉽게 연결되는 점에서 기억에 남습니다. 마치 한 마디 말 없이도 당신을 이해하는 자매처럼요.