카르마 드 드락 블랑

Karma de Drac Blanc는 드문 오렌지 와인으로, 몬산트 지역에서 생산됩니다., 가르나차 블랑카 포도는 파르티다 폰타날스 포도원의 점토질 토양에 뿌리를 내리고 있으며, 해발 400미터 이상의 고도에서 자랍니다. 지중해 기후는 대륙성 바람에 의해 조절되어 포도가 성숙함과 동시에 신선함을 유지할 수 있게 하여 와인에 독특한 균형을 부여합니다.

이 와인은 전통적인 방식으로 생산됩니다. 손으로 수확하고, 토착 효모로 자연 발효하며, 20일간 껍질 접촉을 거칩니다. 자연적인 말로락틱 발효가 이루어지며, 황산염은 첨가되지 않습니다. 껍질 침용(브리사트)은 이 백포도를 오렌지 와인으로 변모시켜 깊이와 구조를 더하고, 오렌지빛이 감도는 황금빛을 부여합니다. 이 방법은 한때 카탈루냐에서 흔했으나, 여기서 다시 부활하여 진정성과 현대성을 겸비한 와인을 만들어냅니다.

“드래곤의 카르마'라는 뜻의 Karma de Drac라는 이름은 이 와인을 정의하는 변형과 에너지의 정신을 반영합니다. 지중해 전설 속 용이 신비와 힘을 상징하듯, 이 오렌지 와인은 그 이중성을 담고 있습니다. 거칠고 자유로우면서도 조화롭고 균형 잡힌 와인입니다.

단 1,500병만 생산되어 진정한 희귀성을 자랑합니다. 바이오다이나믹과 비건 인증을 받은 이 와인은 땅과 전통, 최소한의 개입에 대한 존중을 말해줍니다. Karma de Drac Blanc Brisat Natural은 단순한 와인이 아니라, 진정성과 복잡성을 추구하며 오렌지 와인의 세계를 탐험하는 스릴을 원하는 이들을 위한 선언입니다.