코르 드 그라니트

Cor de Granit은 Celler Pascona가 Garnacha Blanca로 만든 가장 절제되고 우아한 표현을 담고 있습니다. 카탈루냐어로 “화강암의 심장”이라는 뜻의 이름은 내면의 강인함과 광물적 기원을 떠올리게 합니다. 이는 단순한 비유가 아닙니다. 포도는 Vall dels Fontanals의 화강암 토양에 심어진 포도밭에서 자라며, 이 고요한 계곡의 암석은 와인에 뚜렷한 흔적을 남깁니다.
몬산트의 이 지역에서는 낮과 밤의 온도 차이가 서서히 균형 잡힌 성숙을 가능하게 합니다. 그 결과 깊이와 정밀함, 볼륨과 수직성을 결합한 화이트 와인이 탄생합니다. 잔 속에서 향기로운 프로필이 진화하며, 흰 꽃에서부터 돌 과일로, 그리고 미네랄 뿌리를 떠올리게 하는 은은한 염분의 노트로 이어집니다.
Cor de Granit은 화려함이 아닌 순수함으로 감동을 주고자 합니다. 프랑스산 오크통에서 5개월 동안 숙성되며, 포도와 테루아의 본질을 그대로 유지하면서 질감과 폭을 더합니다. 이 와인은 장소, 품종, 그리고 과정에 대한 존중을 이야기합니다.
이 와인은 미식, 느긋한 시간, 그리고 좋은 대화를 초대합니다. 그리고 개인적이고 친밀한 디테일을 담고 있습니다. “Cor”라는 단어를 뒤집으면 가족의 아이 중 한 명의 이름인 “Roc”이 됩니다. 이는 땅, 와인, 그리고 그것을 가능하게 하는 사람들을 연결하는 작은 헌사입니다.