--- title: "Mudèfer Criança Negre – rode wijn uit Terra Alta | Vinitor" description: "Vlaggenschip Cariñena en Garnacha Negra uit Terra Alta, 8-10 maanden gerijpt op Frans eikenhout, met rijp fruit, fijne tannines en elegante balans." image: "https://vinitor.wine/web/image/product.template/208/image_1024?unique=ef3ba95" --- Image [79] cert-vegano-1 [80] cert-unesco [81] Image [82] Mudèfer Criança Negre** [1] 75cl 2020 [2] 150cl 2019 90 GUÍA PEÑÍN PUNTOS 2018 [3] screenshot-3-10-2025-11-51-48 [83] *ZILVER* Decanter World Wine Awards Vlaggenschip onder de rode wijnen uit Terra Alta, een assemblage van Cariñena en Garnacha Negra, opgevoed op Frans eiken voor rijkdom, elegantie en mediterrane diepte. [4] Interesse? Bekijk beschikbaarheid per regio Mudèfer Criança Negre** Mudèfer Criança Negre is de meest elegante en rijpe uitdrukking van de inheemse rode rassen van Terra Alta. De naam eert de berg Mudèfer, een markante formatie die het landschap domineert en de oudste wijngaarden van het wijndomein beschut. Deze stokken van Cariñena en Garnacha Negra staan op natuurlijke terrassen met ‘panal’-bodems, een versteende zandformatie die uniek is voor de streek. Gelegen op 400 tot 550 meter boven zeeniveau en omringd door bos groeien ze met een lage jaarlijkse neerslag, meestal onder 400 mm. Dit milieu bevordert gezonde stokken, minimale interventie en maximale terroirexpressie. De winden spelen een beslissende rol in het karakter van de wijn. Overdag waait de droge Cierzo uit het noordwesten door de wijngaarden, wat de planten gezond houdt en de nood aan behandelingen verkleint. ’s Avonds brengt de Garbí, een zachte zeebries, vocht en koelte, waardoor de druiven traag en evenwichtig rijpen. Deze unieke ontmoeting van continentale en mediterrane invloeden levert wijnen met kracht, structuur en een natuurlijke zuurgraad die uitnodigt tot een volgende slok. De vinificatie volgt een respectvolle en precieze aanpak. De gisting gebeurt bij gecontroleerde temperaturen in roestvrijstalen tanks om de zuiverheid van elk druivenras te behouden. Vervolgens rijpt de wijn acht tot tien maanden op een combinatie van Frans en Amerikaans eikenhouten vaten, wat zorgt voor meer body, een zijdezachte textuur en aromatische complexiteit. Het resultaat is een rode wijn met opvallende aromatische intensiteit, met rijp rood fruit, accenten van jam, geroosterde tonen en subtiele rokerigheid. In de mond breed, levendig en in balans, met fijne, zijdezachte tannines en een lange afdronk die de authenticiteit van zijn herkomst weerspiegelt. Mudèfer Criança Negre is ideaal voor liefhebbers van bewaarwaardige rode wijnen. Hij past prachtig bij traditionele gerechten, geroosterd rood vlees, bergstoofschotels en gerijpte kazen. Een wijn die spreekt over land, wind en de serene schoonheid van Terra Alta. Wijndomein [5] winery-spec-cellerlabotera [84] Land flag-spain [85] Spanje Regio Cataluña Appellatie Terra Alta DO Druivenrassen Cariñena , Garnacha Negra Categorie Wijn Type Rood Certificeringen Gecertificeerd veganistisch, Mens en Biosfeer (UNESCO) Formaat - jaargang 75cl - 2020 Alcoholpercentage 14% PRODUCTIEMETHODE* Mudèfer Criança Negre is gemaakt van Cariñena en Garnacha Negra, afkomstig van de oudste wijngaarden bij Celler La Botera. Deze stokken staan in afgelegen dalen op 400 tot 550 meter hoogte, omringd door bos en met minimale jaarlijkse neerslag. De druiven worden met de hand geoogst op optimale rijpheid voor een evenwicht tussen concentratie en frisheid. Na voorzichtig ontstelen vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks met inheemse gisten van de druiven zelf, een proces dat het druiftypisch karakter bewaart. De extractie wordt zorgvuldig gestuurd voor verfijnde tannines en een pure fruitexpressie, waarna de wijn overgaat op Franse eikenhouten vaten voor rijping. RIJPING* Rijping gedurende acht tot tien maanden in Franse eikenhouten vaten, waarbij de wijn aan structuur, complexiteit en subtiele houtnuances wint en toch elegant blijft. Proefnotitie* Intens robijnrood met granaatrode randen. Aroma’s van rijp zwart fruit, donkere kersen en pruimen met lagen van specerijen, tabak en een hint van cacao. In de mond vol en toch in balans, met fijnkorrelige tannines, levendige zuren en een lange, aanhoudende afdronk. Andere producten van het wijndomein** [6] Image [86] * L’Arnot Blanc [7] * Een energieke witte wijn uit Terra Alta, die de volheid van Garnacha Blanca combineert met de frisse levendigheid van Macabeo, voor een heldere, eigentijdse mediterrane stijl. Bekijk + [8] [9] Image [87] * L’Arnot Negre [10] * Een levendige rode wijn uit Terra Alta, waarin de fruitigheid van Garnacha Negra samensmelt met de subtiele kruidigheid van Syrah tot een soepele, uitnodigende stijl. Bekijk + [11] [12] Image [88] * L’Arnot Rosat [13] * Een levendige roséwijn van Garnacha Negra en Syrah uit Terra Alta, barstensvol rood bessenfruit en mediterrane charme. Bekijk + [14] [15] Image [89] * L’Arnot Rosat Pàl·lid [16] * Een elegante, bleke roséwijn uit Terra Alta, op basis van Garnacha Negra en Syrah, met een frisse, subtiele en verfijnde mediterrane uitstraling. Bekijk + [17] [18] Image [90] * Creveta Blanc [19] * Creveta Blanc komt uit Terra Alta, een kruispunt tussen landinwaarts gelegen wijngaarden en de Middellandse Zee, tussen traditie en jonge wijn, tussen de kracht van Garnacha Blanca en de frisheid die de winden meebrengen. Het is een weerspiegeling van generaties wijnbouwers en een nieuwe manier om Terra Alta te beleven, in de vorm van een heldere, authentieke Spaanse witte wijn. Bekijk + [20] [21] Image [91] * Creveta Negre [22] * Creveta Negre komt uit Terra Alta, een kruispunt tussen inlandse wijngaarden en de Middellandse Zee, familietraditie en jonge rode wijn, lokale Garnacha Negra en het karakter van Syrah. Deze jonge rode assemblage van Celler La Botera weerspiegelt generaties wijnbouwers en een frisse, oprechte manier om Terra Alta te beleven Bekijk + [23] [24] Image [92] * La Caixa Que Raja Blanc [25] * Een frisse, soepele witte wijn uit Terra Alta in een royale 3L Bag-in-Box, gemaakt van Garnacha Blanca en Macabeo voor ongedwongen, dagelijks genieten. Bekijk + [26] [27] Image [93] * La Caixa Que Raja Negre [28] * Een soepele, fruitgedreven rode wijn uit Terra Alta in 3L Bag-in-Box, een cuvée van Garnacha Negra en Syrah met gul smaakprofiel en ideaal om te delen. Bekijk + [29] [30] Image [94] * Vila-Closa Garnacha Blanca [31] * Waar frisse bergwinden samenvallen met het goudkleurige licht van de Middellandse Zee, toont Garnacha Blanca bij elke slok zowel elegantie als diepte. Bekijk + [32] [33] Image [95] * Vila-Closa Rubor [34] * Een licht zalmroze roséwijn met levendige energie, Garnacha Negra in haar meest delicate, zongekuste gedaante.” Bekijk + [35] [36] Image [96] * Vila-Closa Garnacha Negra [37] * Krachtig en toch verfijnd. Garnacha Negra, gevormd door zon, wind en een vleugje eikenhout voor perfecte balans. Bekijk + [38] [39] Image [97] * Vila-Closa Chardonnay Barrica [40] * Chardonnay van oude stokken uit Terra Alta, gerijpt op Frans eiken voor een evenwicht van tropisch fruit, frisheid en subtiele kruidigheid. Bekijk + [41] [42] Image [98] * Vila-Closa Brisat [43] * Macabeo van oude stokken uit Terra Alta, gemaakt in een frisse, niet-oxidatieve schilcontactstijl. Een moderne interpretatie van Spaanse oranjewijn met sterke gastronomische inzetbaarheid. Bekijk + [44] [45] Image [99] * Vila-Closa Garnacha Peluda [46] * Een eerbetoon aan een van de verborgen parels van Terra Alta, Garnacha Peluda. Sappig fruit, natuurlijke zijdezachtheid en mediterrane authenticiteit in elk glas. Bekijk + [47] [48] Image [100] * Mudèfer Criança Blanc [49] * Oude stokken, zanderige bodems en rijping op Frans eiken brengen een Garnacha Blanca tot leven die mediterrane authenticiteit uitstraalt Bekijk + [50] [51] Image [101] * Mar de Batea - Blanc [52] * Geboren op de zonovergoten heuvels van Terra Alta, verfijnd in de stille diepte van de Middellandse Zee. Garnacha Blanca met een ziel gevormd door de zee. Bekijk + [53] [54] Image [102] * Mar de Batea - Negre [55] * Garnacha Peluda uit Terra Alta, gerijpt op het land en onder het water van de Middellandse Zee, waar zee en bodem het elegante, fruitgedreven karakter vormgeven. Bekijk + [56] [57] Image [103] * S’Àmfora Mudèfer Blanc [58] * Garnacha Blanca van oude stokken, gerijpt op Frans eiken en afgerond onder de Middellandse Zee, met rijkdom, fraîcheur en een subtiele maritieme toets. Bekijk + [59] [60] Image [104] * S’Àmfora Mudèfer Negre [61] * Cariñena en Garnacha Negra van oude stokken, gerijpt op Frans eiken en afgewerkt onder de Middellandse Zee, met rijkdom, finesse en een subtiele maritieme toets. Bekijk + [62] [63] Image [105] * Bruna Dolçor Blanc [64] * Laat geoogste Garnacha Blanca uit Terra Alta, gerijpt op eikenhout voor een weelderige balans van zoetheid, frisheid en aromatische diepte. Bekijk + [65] [66] Image [106] * Bruna Dolçor Negre [67] * Late oogst Garnacha Negra uit Terra Alta, gerijpt op eikenhouten vaten, met een rijke balans van zoetheid van rijp fruit, frisheid en verfijnde diepte. Bekijk + [68] [69] Image [107] * Vermut Batead’Or [70] * Een vermout met de ziel van een dorp, geboren in Batea, waarin krachtige smaak, levende traditie en een frisse manier van aperitieven samenkomen. Bekijk + [71] [72] Image [108] * Mudèfer Criança Blanc 150cl [73] * Oude stokken, zandgronden en rijping op Frans eiken geven leven aan een Garnacha Blanca die mediterrane authenticiteit uitademt Bekijk + [74] [75] Image [109] * Mudèfer Criança Negre 150cl [76] * Vlaggenschip onder de rode wijnen uit Terra Alta, een assemblage van Cariñena en Garnacha Negra met rijping op Frans eiken voor rijkdom, elegantie en mediterrane diepte. Bekijk + [77] Het wijndomein *Celler La Botera* flag-spain [110] Catalonië profile-cellerlabotera [111] Celler La Botera werd in 1986 opgericht in Batea, in het hart van Terra Alta, door vijf lokale wijnbouwfamilies die hun krachten bundelden om hun wijngaarden en wijnen binnen één gezamenlijk project tot leven te brengen. Als trouwe hoeder van Garnacha Blanca, het kenmerkende druivenras van de streek, produceert het wijnhuis een gevarieerd assortiment: van frisse, toegankelijke wijnen tot lang gerijpte kelderselecties, innovatieve projecten met rijping onder water in de Middellandse Zee en karaktervolle vermouts. Geworteld in traditie en open voor vernieuwing weerspiegelt La Botera de kracht van de familiewijnbouw en het authentieke karakter van Terra Alta. Ontdek het wijndomein [78] [1] /nl/wijnen/mudefer-crianca-negre [2] /nl/wijnen/mudefer-crianca-negre-150cl [3] /nl/portfolio/mudefer-crianca-negre-zilver-decanter-awards-2022 [4] /nl/contact [5] /nl/wijnhuizen/celler-la-botera [6] /nl/wijnen/larnot-blanc [7] /nl/wijnen/larnot-blanc [8] /nl/wijnen/larnot-blanc [9] /nl/wijnen/larnot-negre [10] /nl/wijnen/larnot-negre [11] /nl/wijnen/larnot-negre [12] /nl/wijnen/larnot-rosat [13] /nl/wijnen/larnot-rosat [14] /nl/wijnen/larnot-rosat [15] /nl/wijnen/larnot-rosat-pal-lid [16] /nl/wijnen/larnot-rosat-pal-lid [17] /nl/wijnen/larnot-rosat-pal-lid [18] /nl/wijnen/creveta-blanc [19] /nl/wijnen/creveta-blanc [20] /nl/wijnen/creveta-blanc [21] /nl/wijnen/creveta-negre [22] /nl/wijnen/creveta-negre [23] /nl/wijnen/creveta-negre [24] /nl/wijnen/la-caixa-que-raja-blanc [25] /nl/wijnen/la-caixa-que-raja-blanc [26] /nl/wijnen/la-caixa-que-raja-blanc [27] /nl/wijnen/la-caixa-que-raja-negre [28] /nl/wijnen/la-caixa-que-raja-negre [29] /nl/wijnen/la-caixa-que-raja-negre [30] /nl/wijnen/vila-closa-garnacha-blanca [31] /nl/wijnen/vila-closa-garnacha-blanca [32] /nl/wijnen/vila-closa-garnacha-blanca [33] /nl/wijnen/vila-closa-rubor [34] /nl/wijnen/vila-closa-rubor [35] /nl/wijnen/vila-closa-rubor [36] /nl/wijnen/vila-closa-garnacha-negra [37] /nl/wijnen/vila-closa-garnacha-negra [38] /nl/wijnen/vila-closa-garnacha-negra [39] /nl/wijnen/vila-closa-chardonnay-barrica [40] /nl/wijnen/vila-closa-chardonnay-barrica [41] /nl/wijnen/vila-closa-chardonnay-barrica [42] /nl/wijnen/vila-closa-brisat [43] /nl/wijnen/vila-closa-brisat [44] /nl/wijnen/vila-closa-brisat [45] /nl/wijnen/vila-closa-garnacha-peluda [46] /nl/wijnen/vila-closa-garnacha-peluda [47] /nl/wijnen/vila-closa-garnacha-peluda [48] /nl/wijnen/mudefer-crianca-blanc [49] /nl/wijnen/mudefer-crianca-blanc [50] /nl/wijnen/mudefer-crianca-blanc [51] /nl/wijnen/mar-de-batea-blanc [52] /nl/wijnen/mar-de-batea-blanc [53] /nl/wijnen/mar-de-batea-blanc [54] /nl/wijnen/mar-de-batea-negre [55] /nl/wijnen/mar-de-batea-negre [56] /nl/wijnen/mar-de-batea-negre [57] /nl/wijnen/s-amfora-mudefer-blanc [58] /nl/wijnen/s-amfora-mudefer-blanc [59] /nl/wijnen/s-amfora-mudefer-blanc [60] /nl/wijnen/s-amfora-mudefer-negre [61] /nl/wijnen/s-amfora-mudefer-negre [62] /nl/wijnen/s-amfora-mudefer-negre [63] /nl/wijnen/bruna-dolcor-blanc [64] /nl/wijnen/bruna-dolcor-blanc [65] /nl/wijnen/bruna-dolcor-blanc [66] /nl/wijnen/bruna-dolcor-negre [67] /nl/wijnen/bruna-dolcor-negre [68] /nl/wijnen/bruna-dolcor-negre [69] /nl/wijnen/vermut-bateador [70] /nl/wijnen/vermut-bateador [71] /nl/wijnen/vermut-bateador [72] /nl/wijnen/mudefer-crianca-blanc-150cl [73] /nl/wijnen/mudefer-crianca-blanc-150cl [74] /nl/wijnen/mudefer-crianca-blanc-150cl [75] /nl/wijnen/mudefer-crianca-negre-150cl [76] /nl/wijnen/mudefer-crianca-negre-150cl [77] /nl/wijnen/mudefer-crianca-negre-150cl [78] /nl/wijnhuizen/celler-la-botera [79] /web/image/product.template/208/image_1920 [80] /theme_vinitor/static/src/img/product/cert-vegano-1.png [81] /theme_vinitor/static/src/img/product/cert-unesco.png [82] /web/image/product.template/208/image_512 [83] /theme_vinitor/static/src/img/news/screenshot-3-10-2025-11-51-48.png [84] /theme_vinitor/static/src/img/product/winery-spec-cellerlabotera.png [85] /theme_vinitor/static/src/img/product/flag-spain.png [86] /web/image/product.template/196/image_512 [87] /web/image/product.template/197/image_512 [88] /web/image/product.template/198/image_512 [89] /web/image/product.template/142/image_512 [90] /web/image/product.template/132/image_512 [91] /web/image/product.template/133/image_512 [92] /web/image/product.template/154/image_512 [93] /web/image/product.template/153/image_512 [94] /web/image/product.template/213/image_512 [95] /web/image/product.template/215/image_512 [96] /web/image/product.template/214/image_512 [97] /web/image/product.template/216/image_512 [98] /web/image/product.template/134/image_512 [99] /web/image/product.template/157/image_512 [100] /web/image/product.template/150/image_512 [101] /web/image/product.template/139/image_512 [102] /web/image/product.template/140/image_512 [103] /web/image/product.template/165/image_512 [104] /web/image/product.template/256/image_512 [105] /web/image/product.template/169/image_512 [106] /web/image/product.template/189/image_512 [107] /web/image/product.template/164/image_512 [108] /web/image/product.template/255/image_512 [109] /web/image/product.template/179/image_512 [110] /theme_vinitor/static/src/img/product/flag-spain.png [111] /theme_vinitor/static/src/img/wineries/profile-cellerlabotera.jpg ```json { "@context": "https://schema.org", "@graph": [ { "@type": "Organization", "@id": "https://vinitor.wine/#organization", "name": "Vinitor", "url": "https://vinitor.wine/", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "https://vinitor.wine/theme_vinitor/static/src/img/logo-header-3x.png" }, "image": "https://vinitor.wine/theme_vinitor/static/src/img/logo-header-3x.png", "legalName": "Vinitor Wine Group, SL", "email": "hello@vinitor.wine", "taxID": "B55280077", "address": { "streetAddress": "C/ Santa Eugènia 64/1", "postalCode": "17005", "addressLocality": "Girona", "addressRegion": "Girona", "addressCountry": "ES", "@type": "PostalAddress" }, "sameAs": [ "https://www.facebook.com/vinitor.wine/", "https://www.linkedin.com/company/vinitor/", "https://www.instagram.com/vinitor.wine/" ], "contactPoint": [ { "@type": "ContactPoint", "contactType": "sales", "url": "https://vinitor.wine/en/contact", "email": "hello@vinitor.wine", "availableLanguage": [ "cs-CZ", "da-DK", "de-DE", "en-US", "es-ES", "fr-FR", "ja-JP", "ko-KR", "nl-NL", "pl-PL", "pt-PT", "ru-RU", "vi-VN", "zh-CN" ] } ] }, { "@type": "WebSite", "@id": "https://vinitor.wine/nl#website", "url": "https://vinitor.wine/nl", "name": "Vinitor", "inLanguage": "nl-NL", "publisher": { "@id": "https://vinitor.wine/#organization" }, "potentialAction": { "@type": "SearchAction", "target": { "@type": "EntryPoint", "urlTemplate": "https://vinitor.wine/nl/wijnen?search={search_term_string}" }, "query-input": "required name=search_term_string" } }, { "@type": "ItemPage", "@id": "https://vinitor.wine/nl/wijnen/mudefer-crianca-negre#webpage", "url": "https://vinitor.wine/nl/wijnen/mudefer-crianca-negre", "name": "Mudèfer Criança Negre", "inLanguage": "nl-NL", "isPartOf": { "@id": "https://vinitor.wine/nl#website" }, "publisher": { "@id": "https://vinitor.wine/#organization" }, "mainEntity": { "@id": "https://vinitor.wine/nl/wijnen/mudefer-crianca-negre#product" }, "mentions": [ { "@type": "Winery", "@id": "https://vinitor.wine/nl/wijnhuizen/celler-la-botera#winery", "name": "Celler La Botera", "url": "https://vinitor.wine/nl/wijnhuizen/celler-la-botera" }, { "@type": "Country", "name": "Spanje" }, { "@type": "PropertyValue", "name": "Designation of Origin", "value": "Terra Alta DO" }, { "@type": "PropertyValue", "name": "Region", "value": "Cataluña" }, { "@type": "PropertyValue", "name": "Wine type", "value": "Rood" }, { "@type": "PropertyValue", "name": "Category", "value": "Wijn" }, { "@type": "PropertyValue", "name": "Production method", "value": "Conventioneel" }, { "@type": "PropertyValue", "name": "Ageing", "value": "Gestructureerd & vatgerijpt (6–12 maanden)" }, { "@type": "PropertyValue", "name": "Bottle format", "value": "75cl" }, { "@type": "PropertyValue", "name": "Vintage", "value": "2020" }, { "@type": "PropertyValue", "name": "Grape variety", "value": "Cariñena" }, { "@type": "PropertyValue", "name": "Grape variety", "value": "Garnacha Negra" }, { "@type": "PropertyValue", "name": "Certification", "value": "Gecertificeerd veganistisch" }, { "@type": "PropertyValue", "name": "Certification", "value": "Mens en Biosfeer (UNESCO)" }, { "@type": "PropertyValue", "name": "Alcohol by volume", "value": 14, "unitText": "%", "unitCode": "P1" } ] }, { "@type": "Thing", "additionalType": "https://www.productontology.org/id/Wine", "@id": "https://vinitor.wine/nl/wijnen/mudefer-crianca-negre#product", "name": "Mudèfer Criança Negre", "url": "https://vinitor.wine/nl/wijnen/mudefer-crianca-negre", "image": [ "https://vinitor.wine/web/image/product.template/208/image_1920" ], "description": "Vlaggenschip Cariñena en Garnacha Negra uit Terra Alta, 8-10 maanden gerijpt op Frans eikenhout, met rijp fruit, fijne tannines en elegante balans.", "mainEntityOfPage": { "@id": "https://vinitor.wine/nl/wijnen/mudefer-crianca-negre#webpage" }, "identifier": { "@type": "PropertyValue", "propertyID": "sku", "value": "BOTT005" } }, { "@type": "BreadcrumbList", "@id": "https://vinitor.wine/nl/wijnen/mudefer-crianca-negre#breadcrumb", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "Vinitor", "item": "https://vinitor.wine/nl" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "Wijnen", "item": "https://vinitor.wine/nl/wijnen" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "Mudèfer Criança Negre", "item": "https://vinitor.wine/nl/wijnen/mudefer-crianca-negre" } ] } ] } ```