Karma de Drac Blanc

Karma de Drac Blanc to rzadkie wino pomarańczowe z Montsant, stworzone z winorośli Garnacha Blanca zakorzenionych w gliniastych glebach winnicy Partida Fontanals na wysokości ponad 400 metrów. Klimat śródziemnomorski, łagodzony przez kontynentalne bryzy, pozwala winogronom osiągnąć zarówno dojrzałość, jak i świeżość, co nadaje winu wyjątkową równowagę., Jego produkcja opiera się na tradycji przodków: ręczne zbiory, spontaniczna fermentacja z użyciem rodzimych drożdży, kontakt ze skórkami przez 20 dni, naturalna fermentacja malolaktyczna i brak dodatku siarczynów.

Maceracja ze skórkami (brisat) przekształca te białe winogrona w wino pomarańczowe, dodając głębi, struktury i charakterystycznego złotego odcienia z pomarańczowymi refleksami. Ta metoda, niegdyś powszechna w Katalonii, została tutaj ożywiona, aby stworzyć wino zarówno autentyczne, jak i nowoczesne.

Nazwa Karma de Drac, oznaczająca “Karma Smoka”, odzwierciedla ducha transformacji i energii, które definiują to wino. Tak jak smok w śródziemnomorskiej mitologii symbolizuje tajemnicę i moc, tak to wino pomarańczowe łączy w sobie tę dwoistość: surowość i nieokiełznanie, a jednocześnie harmonię i równowagę.

Wyprodukowano jedynie 1 500 butelek, co czyni je prawdziwą rzadkością. Certyfikowane jako biodynamiczne i wegańskie, wyraża szacunek dla ziemi, tradycji i minimalnej ingerencji. Karma de Drac Blanc Brisat Natural to nie tylko wino, ale i manifest: dla tych, którzy poszukują autentyczności, złożoności i emocji związanych z odkrywaniem świata win pomarańczowych w najlepszym wydaniu.