Lo Petitó

Lo Petitó to wino, które łączy w sobie niewinność i osobowość. Nazwa, oznaczająca po katalońsku “malucha”, oddaje jego przystępny i urokliwy charakter, jednocześnie sugerując młodzieńczą żywotność. Pochodzi z winnic osadzonych na gliniastych glebach, które nadają mu strukturę i aksamitną teksturę. To podłoże, w połączeniu z ciepłym, ale zrównoważonym klimatem Montsant, pozwala winogronom osiągnąć pełną dojrzałość, zachowując świeżość.
Kompozycja tego wina jest starannie przemyślana: Syrah wnosi ciało i intensywność ciemnych owoców, Merlot dodaje miękkości i gładkości na podniebieniu, a Garnacha Negra wprowadza śródziemnomorski urok z jasnością czerwonych owoców. Każda odmiana jest traktowana z troską, fermentowana osobno, a następnie łączona po rozwinięciu własnej osobowości.
Choć Lo Petitó łatwo się pije, nie jest to wino proste. Za jego zachęcającym aromatem i soczystym smakiem kryje się kunszt winiarni głęboko związanej z ziemią. Gliniaste gleby posiadłości Pascona, wzbogacone latami świadomej uprawy, dostarczają koncentracji bez ciężkości. Efektem jest wino, które jest zarówno zakorzenione, jak i pełne życia.
Jego świeży i intensywny profil sprawia, że jest idealnym partnerem dla lekkich dań, takich jak grillowane warzywa, makaron czy miękkie sery, ale również doskonale smakuje samo, jako towarzysz relaksującego wieczoru. Lo Petitó odzwierciedla ducha Celler Pascona: autentyczność, hojność i chęć do dzielenia się. W każdym kieliszku niesie opowieść o swoim pochodzeniu z Montsant, gdzie tradycja spotyka się z odrobiną zabawy.