Terra Ferma Blanc
75cl
2025
Terra Ferma Blanc
Terra Ferma Blanc to wino białe, które wyraźnie nawiązuje do swojego pochodzenia z Costers del Segre w Katalonii. Ta apelacja D.O.P. charakteryzuje się gorącym, suchym klimatem kontynentalnym z chłodnymi zimami i upalnymi latami. Winnice leżą na wysokości 250–700 m n.p.m., zakorzenione w płytkich, zasobnych w wapień glebach o niskiej zawartości materii organicznejJancis Robinson+15Wikipedia+15Vinissimus+15.
Kupaż Macabeo, Garnacha Blanca i Chardonnay nadaje Terra Ferma Blanc zarówno strukturę, jak i niuansy. Chłodna fermentacja i delikatny kontakt z osadem drożdżowym spajają te odmiany, pozwalając każdej wybrzmieć bez dominacji. Macabeo wnosi nerw i potencjał dojrzewaniagrapesofspain.com, Garnacha Blanca zapewnia treściwość i gastronomiczny charakter, a Chardonnay dodaje szlachetnej, nowoczesnej nuty.
To wino jest żywe i zaokrąglone, z nutami białych owoców, subtelną kwiatowością i łagodnie kremową teksturą. Zrównoważona świeżość sprawia, że dobrze odnajduje się przy szerokim wachlarzu kuchni, od grillowanych warzyw i łagodnych serów po aromatyczne dania ryżowe i owoce morza. Terra Ferma Blanc łączy mineralną klarowność z przystępną przyjemnością w kieliszku.