--- title: "BODEGAS HERCAL | Vinitor" description: "A Bodegas Hercal engarrafa Tempranillo em Roa, no coração da Ribera del Duero, onde os irmãos Casado trabalham as suas vinhas segundo métodos biodinâmicos." image: "https://vinitor.wine/web/image/website/1/social_default_image?unique=8ff5f5b" --- A Adega BODEGAS HERCAL ← Voltar às Adegas [1] hercal-logo [11] Onde os vinhos nascem** *Ribera del Duero* **Bodegas Hercal: Autenticidade Biodinâmica no Coração de Ribera del Duero** Em Roa, o centro geográfico e simbólico de Ribera del Duero, Bodegas Hercal combina património com uma mentalidade moderna. Fundada pelos irmãos Casado, a adega reflete décadas de dedicação à viticultura e uma visão clara de elaborar vinhos de Tempranillo com autenticidade e profundidade, orientada por métodos biodinâmicos e artesanais. **Tradição Reimaginada** A família Casado cultivou vinhas durante gerações, fornecendo uvas a produtores maiores. Em 2005, os irmãos deram uma viragem decisiva. Começaram a engarrafar o seu próprio vinho e a falar diretamente através da sua terra. Desde então, a Hercal tem combinado valores tradicionais com vinificação meticulosa e ganhou reconhecimento nos mercados nacional e internacional. **Cuidado em Cada Etapa** Com 20 hectares em Roa, Anguíx e Fuentecén, a quinta gere cada vinha com atenção rigorosa. A equipa vindima todas as uvas à mão, utilizando pequenas caixas de 15 quilogramas para proteger o fruto. Na cave, trabalham com fermentação natural e utilizam o mínimo de sulfitos. Barris de carvalho francês e americano acompanham o processo de estágio, enquanto um bâtonnage cuidadoso confere textura e equilíbrio. **Prática Biodinâmica com Espírito Acessível** A Hercal abraça a viticultura biodinâmica como filosofia e não como argumento de marketing. Trabalhando com os ritmos da natureza, a equipa preserva solos vivos e protege o equilíbrio ecológico a longo prazo. Ainda assim, os vinhos mantêm-se acessíveis. Revelam a estrutura e a profundidade típicas de Ribera del Duero, oferecendo também a clareza e a expressividade que tornam a Tempranillo tão versátil. **Uma Mensagem Viva do Lugar** Cada garrafa de Bodegas Hercal transporta uma mensagem da sua origem. A Tempranillo atua como tradutor de solos argilosos, altitude e contraste sazonal. Ao unir a viticultura biodinâmica a um trabalho preciso, a adega cria vinhos que expressam intenção, lugar e honestidade, sem concessões. hercal-g1 [12] hercal-g2 [13] hercal-hero [14] Vinhos [2] Image [15] Bocca Roble** Um Tempranillo puro de Ribera del Duero, Bocca Roble equilibra fruta madura e carvalho subtil num estilo elegante e expressivo. Ver + [3] Image [16] Somanilla Crianza** Um crianza de referência de Ribera del Duero, 100 % Tempranillo e não filtrado, com frutos silvestres, notas de cacau e um final elegantemente amargo. Ver + [4] Image [17] Corvul** Corvul é o ex-libris da Bodegas Hercal, um 100 % Tempranillo de vinhas velhas, com 20 meses de estágio em carvalho francês, potente, elegante e não filtrado Ver + [5] Image [18] Bocca Roble 150cl** Um Tempranillo puro da Ribera del Duero, Bocca Roble equilibra fruta madura e carvalho subtil num registo elegante e expressivo. Ver + [6] Image [19] Somanilla Crianza 150cl** Uma Crianza lendária de Ribera del Duero, 100% Tempranillo e não filtrado, com bagas silvestres, notas de cacau e um final elegantemente amargo. Ver + Últimas notícias & prémios** Ver tudo → [7] [8] washington_post-wineoftheweek_2020_bocca-1 [20] Bocca Roble eleito Vinho da Semana pelo The Washington Post [9] Imprensa: The Washington Post · Vinho: Bocca Roble · Adega: Bodegas Hercal O The Washington Post elegeu o Bocca Roble, da Bodegas Hercal em Ribera del Duero, como Vinho da Semana em julho de 2020. O c... Ler mais → [10] [1] /pt/adegas [2] /pt/vinhos/bocca-roble [3] /pt/vinhos/somanilla-crianza [4] /pt/vinhos/corvul [5] /pt/vinhos/bocca-roble-150cl [6] /pt/vinhos/somanilla-crianza-150cl [7] /pt/noticias-e-premios?winery=hercal [8] /pt/portafolio/bocca-roble-vinho-da-semana-washington-post [9] /pt/portafolio/bocca-roble-vinho-da-semana-washington-post [10] /pt/portafolio/bocca-roble-vinho-da-semana-washington-post [11] /theme_vinitor/static/src/img/wineries/hercal-logo.png [12] /theme_vinitor/static/src/img/wineries/hercal-g1.jpg [13] /theme_vinitor/static/src/img/wineries/hercal-g2.jpg [14] /theme_vinitor/static/src/img/wineries/hercal-hero.jpg [15] /web/image/product.template/188/image_1024 [16] /web/image/product.template/210/image_1024 [17] /web/image/product.template/182/image_1024 [18] /web/image/product.template/168/image_1024 [19] /web/image/product.template/148/image_1024 [20] /theme_vinitor/static/src/img/news/washington_post-wineoftheweek_2020_bocca-1.png ```json { "@context": "https://schema.org", "@graph": [ { "@type": "Organization", "@id": "https://vinitor.wine/#organization", "name": "Vinitor", "url": "https://vinitor.wine/", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "https://vinitor.wine/theme_vinitor/static/src/img/logo-header-3x.png" }, "image": "https://vinitor.wine/theme_vinitor/static/src/img/logo-header-3x.png", "legalName": "Vinitor Wine Group, SL", "email": "hello@vinitor.wine", "taxID": "B55280077", "address": { "streetAddress": "C/ Santa Eugènia 64/1", "postalCode": "17005", "addressLocality": "Girona", "addressRegion": "Girona", "addressCountry": "ES", "@type": "PostalAddress" }, "sameAs": [ "https://www.facebook.com/vinitor.wine/", "https://www.linkedin.com/company/vinitor/", "https://www.instagram.com/vinitor.wine/" ], "contactPoint": [ { "@type": "ContactPoint", "contactType": "sales", "url": "https://vinitor.wine/en/contact", "email": "hello@vinitor.wine", "availableLanguage": [ "cs-CZ", "da-DK", "de-DE", "en-US", "es-ES", "fr-FR", "ja-JP", "ko-KR", "nl-NL", "pl-PL", "pt-PT", "ru-RU", "vi-VN", "zh-CN" ] } ] }, { "@type": "WebSite", "@id": "https://vinitor.wine/pt#website", "url": "https://vinitor.wine/pt", "name": "Vinitor", "inLanguage": "pt-PT", "publisher": { "@id": "https://vinitor.wine/#organization" }, "potentialAction": { "@type": "SearchAction", "target": { "@type": "EntryPoint", "urlTemplate": "https://vinitor.wine/pt/vinhos?search={search_term_string}" }, "query-input": "required name=search_term_string" } }, { "@type": "Winery", "@id": "https://vinitor.wine/pt/adegas/hercal#winery", "name": "Hercal", "url": "https://vinitor.wine/pt/adegas/hercal", "mainEntityOfPage": "https://vinitor.wine/pt/adegas/hercal", "description": "Bodegas Hercal: Autenticidade Biodinâmica no Coração de Ribera del Duero Em Roa, o centro geográfico e simbólico de Ribera del Duero, Bodegas Hercal combina património com uma mentalidade moderna. 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