3 Pueblos Albariño

O 3 Pueblos Albariño é uma expressão pura das Rías Baixas e da essência atlântica da Galícia. Nasce em Cambados, reconhecida como o berço do Albariño, onde vinhas com mais de 40 anos mergulham suas raízes em solos arenosos e graníticos. Esses solos, junto com o clima marítimo ameno, moldam uvas com acidez notável, mineralidade e finesse.

A subzona do Val do Salnés é considerada o berço do Albariño. Aqui, as brisas marítimas, as chuvas frequentes e o sol suave criam condições ideais para uma maturação lenta, preservando a frescura e desenvolvendo o toque salino característico da uva. As vinhas antigas entregam frutos concentrados, trazendo tanto intensidade aromática quanto um profundo sentido de terroir.

A colheita é feita manualmente em pequenas caixas para proteger o fruto. A fermentação é dividida: a maioria em aço inoxidável para capturar o brilho floral e cítrico do Albariño, e uma pequena parte em barricas de carvalho francês para adicionar profundidade e sutileza. Após a fermentação, o vinho repousa sobre suas borras finas por seis meses, uma prática que naturalmente aprimora o corpo, a textura e a complexidade.

O resultado é um vinho que equilibra precisão com riqueza, expressando tanto a pureza do Albariño quanto a força do seu ambiente atlântico. Fresco, mineral e com camadas, o 3 Pueblos Albariño reflete a filosofia coletiva do seu nome: três vilas trabalhando juntas para criar vinhos autênticos enraizados na tradição e no lugar. Ideal com frutos do mar galegos, também é um companheiro versátil para cozinhas internacionais, incorporando o charme atemporal dos vinhedos da Galícia.