K_I de Pascona

K_I é uma das expressões mais marcantes da Syrah em Montsant. Seu nome é propositalmente enigmático, despertando curiosidade e refletindo o lado mais experimental da vinícola. Representa tanto a intensidade quanto a elegância, combinando o poder natural da uva com a finesse proporcionada por um microclima mais fresco e solos graníticos.
O Vall dels Fontanals, onde estão localizados os vinhedos, oferece um cenário ideal para a Syrah. O terreno de base granítica confere uma mineralidade e precisão marcantes, enquanto o contraste entre dias quentes e noites frescas preserva a frescura da fruta. Esse equilíbrio entre maturação e acidez é o que dá ao K_I sua estrutura refinada e caráter de envelhecimento.
Além de suas qualidades técnicas, K_I é um vinho com forte senso de identidade. Serve como uma ponte entre tradição e inovação dentro do Celler Pascona, mostrando como uma variedade mais comumente associada a outras regiões pode encontrar uma voz única em Montsant. É um vinho que recompensa a paciência, revelando novas camadas a cada giro e gole, e que deixa uma impressão duradoura muito depois de o copo estar vazio.