Karma de Drac Blanc

75cl

2024

Um vinho laranja natural de Montsant, feito de Garnacha Blanca de vinhas velhas. Biodinâmico, vegano e engarrafado sem sulfitos.

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Karma de Drac Blanc

Karma de Drac Blanc é um raro vinho laranja de Montsant. Elaborado a partir de vinhas de Garnacha Blanca enraizadas nos solos argilosos do vinhedo Partida Fontanals, a mais de 400 metros de altitude., O clima mediterrâneo, moderado por brisas continentais, permite que as uvas alcancem maturidade e frescor, conferindo ao vinho um equilíbrio singular.

Sua produção segue a tradição ancestral: colheita manual, fermentação espontânea com leveduras nativas, contato com as cascas por 20 dias, fermentação malolática natural e sem adição de sulfitos. A maceração com as cascas (brisat) é o que transforma esta uva branca em um vinho laranja, adicionando profundidade, estrutura e um tom dourado com reflexos alaranjados. Este método, outrora comum na Catalunha, foi revivido aqui para criar um vinho que é ao mesmo tempo autêntico e moderno.

O nome Karma de Drac, que significa “Karma do Dragão”, reflete o espírito de transformação e energia que define este vinho. Assim como o dragão no folclore mediterrâneo encarna mistério e poder, este vinho laranja canaliza essa dualidade: bruto e indomado, mas harmonioso e equilibrado.

Com apenas 1.500 garrafas produzidas, é uma verdadeira raridade. Certificado biodinâmico e vegano, fala de respeito pela terra, tradição e intervenção mínima. Karma de Drac Blanc Brisat Natural não é apenas um vinho, mas uma declaração: para aqueles que buscam autenticidade, complexidade e a emoção de explorar o mundo dos vinhos laranja em sua melhor forma.

Adega
Karma de Drac
País
Espanha
Região
Catalunha
Denominação de Origem
Montsant DO
Variedades
Garnacha Blanca
Categoria
Vinho
Tipo
Laranja
Certificações
Vegano (Não certificado)
Formato - Safra
  • 75cl - 2024
Teor Alcoólico
11.5%
MÉTODO DE PRODUÇÃO
Colhido à mão de vinhas de Garnacha Blanca plantadas nas décadas de 1970 e 1980 em Falset, Montsant. Os cachos inteiros são esmagados e fermentados espontaneamente com leveduras indígenas a uma baixa temperatura de 18 °C por 20 dias. Após a prensagem, a fermentação malolática também ocorre naturalmente ao longo de duas semanas. O vinho é então clarificado por decantação estática e três trasfegas cuidadosas. Passa por uma filtração muito suave (40 microns) antes do engarrafamento, sem adição de sulfitos. Este processo de contato com as cascas confere-lhe o perfil distintivo de um vinho laranja, combinando frescor com estrutura.
ENVELHECIMENTO
Envelhecido em tanques de aço inoxidável durante o inverno e posteriormente refinado na garrafa, preservando equilíbrio e pureza.
NOTA DE PROVA
Amarelo dourado com reflexos âmbar e laranja, a marca registrada de um vinho laranja. O nariz é intenso e elegante, oferecendo frutas de caroço maduras, ervas mediterrâneas e sutis toques florais. No paladar, é suculento e vibrante, com taninos suaves do contato com as cascas que proporcionam aderência e textura. A acidez fresca traz equilíbrio, levando a um final longo e persistente que deixa energia e elegância na taça.

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