MOFO Roble

Um Rebelde de Toro

MOFO Roble, apelidado de O Rebelde, é uma homenagem à energia indomável da Tinta de Toro. Proveniente de vinhas com 25 a 40 anos, captura o espírito bruto de Toro e engarrafa-o com atitude e autenticidade.

A Beleza Rigorosa de Toro

A região de Toro, em Zamora, é um dos terroirs mais extremos da Espanha. As vinhas se estendem entre 620 e 750 metros de altitude, enraizadas em solos arenosos e argilosos, muitas vezes cobertos de seixos. O clima continental é implacável, com verões escaldantes, invernos gelados e pouca chuva. Essas condições forçam as vinhas a se aprofundarem e lutarem pela sobrevivência, criando uvas de notável concentração, cascas espessas e taninos poderosos.

Vibrante e Sem Concessões

MOFO Roble não se contém. A fruta é ousada e madura, mas o vinho também traz uma frescura mineral, notas sutis de torrado e um equilíbrio que o mantém gastronômico. Entre seis e oito meses em barricas de carvalho, principalmente francês com um toque de americano, arredondam sua estrutura sem mascarar seu caráter. O resultado é um tinto musculoso e direto, mas equilibrado e versátil.

Um Vinho Sem Regras

O apelido O Rebelde não é por acaso. Este vinho conquistou seu nome taça a taça. É poderoso, jovem e destemido. Harmoniza maravilhosamente com carnes grelhadas, ensopados condimentados, charcutaria curada ou pratos defumados. Ao mesmo tempo, possui uma energia selvagem que convida a bebê-lo sozinho, sem regras, simplesmente pelo prazer da liberdade.