MOFO Verdejo

Uma Alma Livre de Rueda

MOFO Verdejo, apelidado de A Alma Livre, foi criado para mostrar uma face gastronômica e cheia de personalidade do Verdejo. É vibrante e cheio de nuances, feito para aqueles que valorizam autenticidade, textura e um perfil distinto sem perder a essência de sua origem. Produzido em Nava del Rey, no coração da denominação Rueda, reivindica o lugar do Verdejo à mesa durante todo o ano, não apenas no verão.

O Terroir de Nava del Rey

Nava del Rey pertence à histórica Tierra del Vino. Aqui, as vinhas crescem a altitudes entre 740 e 800 metros, enraizadas em solos pedregosos com base argilo-arenosa. Esses solos drenam bem enquanto retêm umidade profunda, um fator essencial em uma área com menos de 400 milímetros de chuva anualmente. O clima continental extremo, com dias quentes e noites frescas, cria tensão e equilíbrio nas uvas, resultando em um Verdejo expressivo e preciso.

Gastronômico e Autêntico

MOFO Verdejo não é um branco passageiro. Com sua frescura e volume, adapta-se facilmente a diversas culinárias: de arroz e peixes gordurosos a queijo de cabra, pratos picantes e comida asiática com um toque de calor. Também é um prazer por si só, apreciado lentamente e sem regras.

O Espírito da Liberdade

O apelido A Alma Livre não é por acaso. Com sua textura crocante, toque cremoso e caráter autêntico, este vinho faz jus ao nome taça após taça. É um branco com profundidade e alma, feito para ser apreciado em todas as estações.