Somanilla Crianza

Um Vinho Tinto da Ribera del Duero

Somanilla Crianza marcou o início da história da Bodegas Hercal e continua a ser um dos seus vinhos mais emblemáticos. Lançado pela primeira vez em 2008, definiu o estilo da família na Ribera del Duero. As uvas vêm de vinhedos situados entre 800 e 1.000 metros de altitude, onde solos calcários se misturam com áreas de areia argilosa. Essa combinação, junto com a marcante diferença entre dias quentes e noites frescas, proporciona frutas com intensidade e frescor. Graças a vinhas com idades entre 10 e 30 anos, a colheita traz profundidade e caráter a cada safra.

A Arte do Tempranillo

A família Casado trabalha com uma filosofia de mínima intervenção que respeita os ritmos naturais do vinhedo. A fermentação é espontânea, guiada pelas leveduras nativas presentes nas cascas das uvas, garantindo autenticidade e uma ligação direta com o terroir. Ao mesmo tempo, remontagens suaves durante a vinificação ajudam a alcançar uma extração equilibrada. A fermentação malolática ocorre naturalmente sobre as borras, adicionando redondeza e uma textura aveludada. Depois, o vinho descansa por 16 meses em uma combinação de barricas de carvalho francês e americano, que conferem estrutura, especiarias e complexidade sem ofuscar a fruta.

Tradição, Lugar e Identidade

Cada garrafa de Somanilla Crianza carrega o espírito da Ribera del Duero e o legado da família Casado. A vinícola está situada em Roa, ao lado de uma muralha medieval do século XIII, e sua adega subterrânea do século XIX ainda oferece condições ideais para a maturação. Essa conexão entre história e artesanato dá ao vinho uma identidade única. Além disso, o nome Somanilla destaca a tradição local e sublinha o compromisso da vinícola com a autenticidade. Como resultado, o vinho é mais do que um Crianza: é um convite para descobrir a Ribera del Duero através de uma lente de fruta madura, mineralidade e elegância.