Vila-Closa Chardonnay Barrica

Vila-Closa Chardonnay Barrica предлагает утонченную интерпретацию одного из самых известных в мире сортов винограда, сформированного солнцем и ветрами Терра Альта. Название отдает дань уважения “Vila-Closa”, исторической укрепленной деревне Батеа, где традиции и мастерство сохраняются веками. Ключ и замок на этикетке символизируют доступ к истинной сущности региона.

Вино производится из 40-летних лоз Шардоне, которые дают концентрированные, насыщенные вкусом ягоды. Ферментация разделена между резервуарами из нержавеющей стали и французскими дубовыми бочками. Такой подход позволяет вину сохранить яркие фруктовые ноты, приобретая глубину и текстуру от части, ферментированной в бочке. Контакт с осадком в дубе добавляет тонкую кремовость и усиливает сложность, не затмевая природный характер сорта.

Климат Терра Альта играет ключевую роль. Теплые средиземноморские дни смягчаются ветрами Сьерсо и Гарби, которые сохраняют кислотность и свежесть. Известковые и глинистые почвы придают тонкую минеральную ноту, связывая фруктовые и дубовые элементы.

Выдержка в течение четырех месяцев во французском дубе придает деликатные специи, тостовые нюансы и шелковистую текстуру. Таким образом, Vila-Closa Chardonnay Barrica одновременно элегантен и универсален. Он прекрасно сочетается с жареной рыбой, кремовыми пастами, запеченной птицей или просто наслаждаться им самостоятельно как сложным, но доступным белым вином.