Lo Noi Del Sac

Lo Noi del Sac — одно из самых самобытных и личных вин Celler Pascona. Его название, означающее “мешочный мальчик” на каталанском, отсылает к фольклорному персонажу из детских легенд Каталонии. В винодельне это вино и María Ganxa входят в коллекцию “вина легенд”, созданную для того, чтобы удивлять, нарушать правила и оставлять неизгладимое впечатление.
Это белое вино из Мерло — редкость в Монсанте. Оно обладает цветом, текстурой и, прежде всего, яркой индивидуальностью. Вино свежее, без танинов, но с объемом и напряжением. В некоторых урожаях, особенно в жаркие и сухие годы, может проявляться легкий розоватый оттенок. Это не недостаток, а естественный результат уважительного подхода к виноделию, где не используется активированный уголь для изменения цвета, так как это также лишило бы вино части аромата и вкуса.
В аромате Lo Noi del Sac сочетаются ноты белых фруктов, спелой дыни и меда с ненавязчивым минеральным оттенком, придающим элегантность. Вкус округлый и гладкий, с чистым, освежающим профилем, контрастирующим с его нестандартным внешним видом.
Это вино для тех, кто любит открывать что-то необычное. Оно прекрасно сочетается с азиатской кухней, жирной рыбой, блюдами на основе овощей или мягкими сырами. Также оно отлично подходит для непринужденных бесед, встреч на свежем воздухе или просто для тех случаев, когда хочется чего-то особенного. Lo Noi del Sac не нужно определять себя, чтобы быть запоминающимся. Попробуйте его один раз, и вы не забудете его.