Lo Petitó

Lo Petitó воплощает в себе невинность и индивидуальность в равной мере. Название, которое на каталанском означает “маленький”, отражает доступный и обаятельный характер этого вина, намекая на его юную яркость. Оно происходит из виноградников, укоренившихся в глинистых почвах, известном терруаре, который придает структуру и бархатистость. Эта основа, в сочетании с теплым, но сбалансированным климатом Монсанта, позволяет винограду достичь полной зрелости, сохраняя свежесть.
Сам купаж — это тщательно продуманная композиция: Сира придает телесность и интенсивность темных фруктов, Мерло добавляет мягкость и гладкость средней части вкуса, а Гарнача Негра вносит средиземноморское очарование с яркостью красных фруктов. Каждому сорту уделяется особое внимание, они ферментируются отдельно и соединяются только после формирования собственной индивидуальности.
Хотя Lo Petitó легко наслаждаться, в нем нет ничего простого. За его манящим ароматом и сочным вкусом скрывается мастерство винодельни, глубоко связанной с землей. Глинистые почвы поместья Паскона, обогащенные годами осознанного земледелия, обеспечивают концентрацию без тяжести. Результат — вино, которое ощущается одновременно основательным и полным жизни.
Его свежий и интенсивный профиль делает его идеальным партнером для легких блюд, таких как овощи на гриле, паста или мягкие сыры, но оно также прекрасно само по себе как расслабляющий вечерний спутник. Lo Petitó отражает дух Celler Pascona: аутентичность, щедрость и предназначенность для совместного наслаждения. В каждом бокале оно несет историю своего происхождения из Монсанта, где традиции встречаются с игривостью.