Lo Noi Del Sac

Lo Noi del Sac là một trong những chai rượu vang độc đáo và cá nhân nhất từ Celler Pascona. Tên gọi của nó, có nghĩa là “cậu bé bao tải” trong tiếng Catalan, gợi nhớ đến nhân vật huyền thoại trong những câu chuyện dân gian Catalan. Trong hầm rượu, chai rượu này cùng với María Ganxa thuộc bộ sưu tập “rượu vang huyền thoại”, được tạo ra để gây bất ngờ, phá vỡ quy tắc và để lại ấn tượng sâu sắc.
Rượu vang trắng này được làm từ Merlot, một điều hiếm có ở Montsant. Nó có màu sắc, kết cấu và trên hết là một bản sắc mạnh mẽ. Rượu tươi mới, không có tannin nhưng lại mang đến độ đầy đặn và căng thẳng. Trong một số niên vụ, đặc biệt là những năm nóng và khô, rượu có thể có ánh hồng nhẹ. Điều này không phải là khuyết điểm mà là kết quả tự nhiên của phương pháp làm rượu tôn trọng, không sử dụng than hoạt tính để thay đổi màu sắc, vì làm như vậy cũng sẽ làm mất đi một phần hương thơm và hương vị.
Trên mũi, Lo Noi del Sac kết hợp hương trái cây trắng, dưa chín và mật ong với một chút khoáng chất tinh tế, tạo thêm sự thanh lịch. Vị rượu tròn trịa và mượt mà, với một phong cách sạch sẽ, tươi mới, tương phản với vẻ ngoài không theo quy chuẩn.
Đây là loại rượu dành cho những ai thích khám phá điều gì đó khác thường. Nó kết hợp tuyệt vời với ẩm thực châu Á, cá béo, các món ăn từ rau củ hoặc phô mai mềm. Nó cũng tỏa sáng như một loại rượu cho những cuộc trò chuyện thư giãn, những buổi tụ tập ngoài trời, hoặc đơn giản là khi bạn muốn một thứ gì đó không giống bất kỳ thứ gì khác. Lo Noi del Sac không cần phải định nghĩa bản thân để trở nên đáng nhớ. Thử một lần, bạn sẽ không quên.