Mar de Batea - Blanc

Mar de Batea Blanc je mnohem víc než Garnacha Blanca. Je to projev inovace, respektu k prostředí a hlubokého propojení se Středomořím. Název „Mar de Batea“ odkazuje jak na vnitrozemské městečko Batea v Terra Alta, tak na moře, kde víno dokončuje své zrání, a vytváří symbolické propojení mezi vinicí a pobřežím.

Vzniká z pečlivě vybraných vinic v Terra Alta, kde Garnacha Blanca dosahuje špičkového projevu. Vinifikace je vedena s maximální přesností, aby se uchovala svěžest a aromatický charakter. Skutečná jedinečnost se však rodí během zrání. Po dobu šesti měsíců odpočívají lahve v hlubinách Středozemního moře, u delty řeky Ebro, v hloubce 20 metrů.

Pod hladinou vytvářejí stálá teplota, jemný pohyb vody a přirozený tlak jedinečné prostředí pro zušlechtění. Toto pomalé a tiché zrání prohlubuje strukturu, zjemňuje ostřejší hrany a propůjčuje vína výraznou mineralitu, kterou na pevnině nelze docílit.

Výsledkem je bílé víno, které působí svěže, živě a elegantně. Vůně nabízí citrus a bílé ovoce s jemnými květinovými náznaky. V chuti je hedvábné a strukturované, s dlouhým závěrem a delikátním slaným profilem. Zážitek, který jde za samotnou chuť, víno s duší a příběhem.

Mar de Batea Blanc je ideální partner k mořským plodům, rýžovým pokrmům s nádechem moře, nebo jako způsob, jak si v každé skleničce vychutnat jedinečný příběh. Zrozené ve vinicích Terra Alta a vyzrálé pod mořskou hladinou, je to cesta od pevniny do hlubin Středozemního moře.