Vermut Batead’Or

Uma tradição que se tornou cultura

Há domingos que sabem a vermute, histórias partilhadas e à luz serena que cai sobre os largos das aldeias. Em Batea, no coração de Terra Alta, isto não é uma moda passageira, é um modo de vida. Desta cultura nasceu Vermut Batead’Or, criado para os vizinhos e os visitantes fiéis da aldeia. Com o tempo, saiu da praça e, perante a procura crescente, passou a estar ao alcance de quem valoriza a autenticidade em cada gole.

Elaborado com uvas locais e uma mistura secreta

Produzido pela Celler La Botera, este vermute artesanal começa com um vinho base de Garnacha Blanca e Macabeo. Estas castas captam a essência do território com franqueza e frescura. Sobre esta base, o enólogo infunde uma mistura secreta de ervas e especiarias, seguindo um processo de maceração transmitido de geração em geração. Assim, o vermute ganha complexidade aromática, brilho mediterrânico e um equilíbrio harmonioso entre doçura, amargor e acidez.

A história por trás do nome

Batead’Or encerra três sentidos entrelaçados. O primeiro é Batea, a aldeia onde esta tradição líquida nasceu e hoje se desfruta em todo o mundo. Depois vem Or, “ouro” em catalão, símbolo do valor, da herança e do orgulho presentes em cada garrafa. A última camada é Bateador, a palavra espanhola para “rebatedor”, refletindo o espírito audaz do vermute. Serve-se com força, personalidade e um sabor que fica na memória. Além disso, o design do rótulo reforça esta ideia, mostrando uma figura a segurar a garrafa como um taco, pronta para quebrar expectativas e despertar palatos.

Um toque vintage em cada garrafa

A embalagem acrescenta um charme nostálgico, inspirada nas antigas garrafas de leite de vidro que podiam ser novamente seladas. Esta opção é prática e sustentável. Além disso, melhora a experiência de prova, tornando-a autêntica, quotidiana e profundamente enraizada na história.

Sugestões de serviço

• Sobre gelo com uma rodela de laranja e uma azeitona verde
• Com soda ou tónica
• Em cocktails clássicos como Negroni, Manhattan ou Martini

Curiosidade

Embora muitos vermutes pareçam tintos ou rosés, a maioria começa com um vinho branco como base. A cor não vem das uvas, mas da maceração com ervas como artemísia ou canela e, por vezes, de açúcar caramelizado. Este processo cria o tom distintivo e também constrói a complexidade aromática que define cada vermute. No caso de Vermut Batead’Or, a harmonia entre tradição, técnica e caráter torna-o uma raridade dentro da categoria.