Lo Pare

Lo Pare 是一款讲述土地、传承和身份的葡萄酒。其名字在加泰罗尼亚语中意为“父亲”，向传递经验、力量和深厚根基的形象致敬。在 Celler Pascona 的故事中，它代表着一个不断成长而不失与土地联系的家族项目的稳固性。.
精心调配的歌海娜和赤霞珠，歌海娜展现了地中海的灵魂，温暖而慷慨，而赤霞珠则带来坚实的结构和持久性。这两种葡萄来自非常古老的葡萄藤，精心种植在庄园的板岩土壤上。这种板岩土壤是 Priorat 及其周边地区的典型特征，为葡萄酒赋予了独特的矿物质感、简约的优雅和地域感。.
尽管 Lo Pare 强劲且结构紧密，但它从未失去清新感。其最大成就之一是保持自然酸度，平衡了酒体并延长了口感的长度。这种力量与清新之间的张力造就了一款完整而富有风味的红酒，具有显著的陈年潜力。.
产量极为有限，每年仅生产600至900瓶。这种几乎是手工艺的方式使得每个步骤都得到精心监控。Lo Pare 是传统炖菜、烤或烤红肉、野味或陈年奶酪等浓郁菜肴的理想搭配。它也是一款值得窖藏的酒，慢慢开启，让它讲述自己的故事。这是一款 Montsant 红酒，在不放弃力量的同时，也展现了敏感和深度。.