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Mudèfer Criança Blanc

75cl

2022

Peñin

老藤、沙质土壤和法国橡木桶陈酿赋予Garnacha Blanca地中海的真实气息。

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供应商信息

供应商： Celler La Botera
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Mudèfer Criança Blanc

Mudèfer Criança Blanc 是 Terra Alta 地区最优雅成熟的白歌海娜表达。其名字向当地地标 Mudèfer 山致敬，这座山庇护着酒庄最古老的葡萄园。.

这些老藤生长在天然梯田上的“panal”土壤中，这是一种该地区独有的化石沙土。在海拔400到550米之间，四周被森林环绕，它们在得天独厚的环境中茁壮成长。年降雨量通常低于400毫米，加上温暖的地中海白天和凉爽的风，使得低干预的健康葡萄栽培成为可能。结果是果实捕捉到了风土的最纯粹表达。.

酿酒过程遵循精确且尊重的方式。葡萄汁在不锈钢罐中低温发酵，以保留白歌海娜的芳香纯度。随后，酒液在法国橡木桶中与酒泥接触陈酿六到八个月。这一阶段为酒增添了体积、奶油质地和优雅陈年的结构。.

成品酒展现出非凡的芳香复杂性，成熟的白色水果、干花、糖渍柑橘和细腻的橡木香气交织。在口感上，酒体宽广、活泼且精致。清新的矿物质特性延长了余味，留下优雅而持久的印象。.

Mudèfer Criança Blanc 是适合陈年白葡萄酒爱好者的理想选择。它与烤鱼、白肉、奶油米饭和熟成奶酪完美搭配。因此，它不仅仅是一款酒，更是时间、地点和 Terra Alta 宁静之美的反映。.

酒庄

国家

西班牙

产区

加泰罗尼亚

原产地名称

特拉阿尔塔法定产区

品种

白歌海娜

类别

葡萄酒

类型

白葡萄酒

认证

认证纯素，人与生物圈（联合国教科文组织）

格式 - 年份

75cl - 2022

酒精含量

14%

生产方法

Mudèfer Criança Blanc 由 Terra Alta 精选地块的老藤白歌海娜酿制而成。葡萄在最佳成熟度时手工采摘，以实现丰富与清新的平衡。轻柔压榨后，葡萄汁在低温下澄清，以保护品种的细腻香气。发酵在温控不锈钢罐中进行，保持纯净和精准。发酵完成后，酒液转入新的300升法国橡木桶中陈酿，让葡萄的完整表达得以发展。.

陈酿

在新的300升法国橡木桶中陈酿至少六个月，增添深度、精致结构和微妙的烘烤香气。.

品鉴笔记

明亮的浅金色带有绿色反光。成熟的桃子、梨和柑橘的香气与香草、香料和轻微烘烤的气息交织。在口感上，酒体饱满但平衡，具有奶油质地、活泼的酸度和悠长和谐的余味。.

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酒庄

Celler La Botera

加泰罗尼亚

Celler La Botera是一家成立于1986年的合作酒庄，位于Terra Alta的中心Batea。作为Garnacha Blanca的忠实守护者，这种葡萄是该地区的标志性品种，酒庄生产的酒款多样，从清新易饮的葡萄酒到陈年窖藏的精选佳酿，还有创新的地中海水下项目和独特的苦艾酒。La Botera植根于传统，同时又不乏创新，体现了社区的力量和Terra Alta的真实风貌。.

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