Pascona Clàssic

75cl

2023

91
Peñin

一款充满灵魂的蒙桑特红酒,结合了老藤歌海娜和佳丽酿,具有花岗岩土壤带来的矿物优雅,并在法国橡木桶中陈酿12个月。

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供应商: Cellers Pascona
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Pascona Clàssic

Pascona Clàssic 不仅仅是一款葡萄酒。它是对庄园、周围景观以及蒙桑特酿酒传统的致敬。它捕捉了家族与土地之间的深厚联系,这种纽带由几代人耕耘同一片土壤和照料同一片葡萄藤所塑造。.
其复古风格的标签是经过深思熟虑的选择,唤起了植根于传统和对土地尊重的真实酿酒记忆。这是一个视觉提醒,尽管方法在演变,但本质始终如一。.
“Clàssic”这个名字反映了它作为酒庄标志性风格的角色,结合了定义蒙桑特身份的两种古老品种:Garnacha Negra 和 Cariñena。这些老藤生长在富含矿物质的花岗岩砂土壤中,受地中海气候影响,温暖的白天和凉爽的夜晚塑造了其平衡和深度。.
Pascona Clàssic 讲述了起源、诚实和季节的节奏。这是一款为欣赏真实感的人而酿造的酒,不仅在于杯中之物,还在于背后的故事。每瓶酒都承载着一种地方感、家族传统的延续以及蒙桑特的独特印记。.

酒庄
Celler Pascona
国家
西班牙
产区
加泰罗尼亚
原产地名称
Montsant DO
品种
Cariñena, Garnacha Negra
类别
葡萄酒
类型
红葡萄酒
认证
素食(未认证)
格式 - 年份
  • 75cl - 2023
酒精含量
13%
生产方法
Pascona Clàssic 由 60% Garnacha 和 40% Cariñena 酿制而成,生长在 Pascona 庄园的花岗岩土壤上。葡萄在完全成熟时手工采摘并精心挑选。每个品种在不锈钢罐中单独发酵,温度控制以保持果实的纯净和新鲜。最终的混合在葡萄酒成熟前进行,以协调两种品种的表达。.
陈酿
在法国橡木桶中陈酿 12 个月,增加了复杂性、顺滑度和微妙的香料味,而不掩盖果味。.
品鉴笔记
深樱桃红色,带有紫色光泽。香气中有成熟的黑色水果、无花果、香草和轻柔的烘烤气息。口感顺滑圆润,酒体中等至饱满,成熟的单宁和均衡的新鲜感延续至悠长而和谐的余味。.

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酒庄

Cellers Pascona

加泰罗尼亚
商店横幅

Celler Pascona是一家位于蒙桑特产区的家族酒庄。如今由Toni Ripoll领导,葡萄园分布在黏土、花岗岩和板岩土壤上,酿造出真实反映风土的葡萄酒。葡萄手工采摘,酿造过程中尽量减少干预,产品系列从活力四射的年轻红酒到优雅的陈年白酒。专注于真实性、可持续性和创新,Pascona通过每一瓶酒展现蒙桑特的真实个性。

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