Proyectos Sin Etiquetas creó Karma de Drac en las escarpadas colinas de Montsant. Más que un vino, expresa una filosofía que conecta tierra, personas y tiempo. El equipo cree que la autenticidad surge cuando el viñedo y los ciclos naturales guían el proceso, y no cuando alguien impone fórmulas.
Los viñedos siguen métodos ecológicos y biodinámicos, alineados con las estaciones y guiados por el respeto a la tierra. Esta filosofía va más allá de la técnica. Refleja la convicción de que lo que se siembra siempre define lo que se cosecha. En la bodega, las levaduras autóctonas conducen fermentaciones lentas con racimos enteros. El equipo trabaja a bajas temperaturas durante periodos prolongados. Abordan la crianza con paciencia, optando por trasiegos cuidadosos y una filtración ligera en lugar de aditivos. Y, algo clave, no añaden sulfitos, lo que permite que los vinos expresen Montsant de forma directa.
Karma de Drac y Montsant son inseparables. Esta región aúna la calidez mediterránea y la frescura de la montaña. Sus suelos pedregosos desafían a las viñas y las recompensan con carácter. Como resultado, los vinos combinan fuerza y finura. Al evitar intervenciones innecesarias, el equipo se asegura de que cada botella refleje la identidad auténtica del vino de Montsant.
Karma de Drac no sigue una fórmula comercial. En su lugar, declara un conjunto de valores. El vino canaliza la fuerza que nace de trabajar honestamente con la naturaleza. Además, propone un ritual: una forma de conectar con el viñedo, con la tradición y con las fuerzas invisibles que moldean cada vendimia.
A través de Karma de Drac, Proyectos Sin Etiquetas demuestra que el vino de Montsant puede ser a la vez natural y profundo. El proyecto se mantiene arraigado al lugar y, al mismo tiempo, abierto a la imaginación. En última instancia, nos recuerda que la autenticidad no es algo que inventar, sino algo que revelar.
