Karma de Drac Negre

75cl

2024

Un vino tinto natural de Montsant, elaborado con Cariñena, Garnacha Negra y Cabernet Sauvignon de viñas viejas. Fresco, jugoso y embotellado sin sulfitos.

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Karma de Drac Negre

Karma de Drac Negre es un tinto de Montsant que combina tradición y mínima intervención de manera audaz y expresiva. Elaborado principalmente con Cariñena, una variedad profundamente arraigada en el Mediterráneo, se mezcla con Garnacha Negra y Cabernet Sauvignon de viñas plantadas entre los años 70 y 80. Estos viñedos, situados en Falset a unos 400 metros sobre el nivel del mar, crecen en suelos arcillosos que aportan tanto potencia como frescura a las uvas.

La filosofía de vinificación es pura y transparente: vendimia manual, fermentación espontánea con levaduras autóctonas, manejo delicado y sin adición de sulfitos. Todo está diseñado para preservar el carácter natural de la fruta y expresar el terroir sin artificios. Esto convierte a Karma de Drac Negre en un vino natural genuino, biodinámico y vegano, con una identidad ligada a su tierra.

El nombre “Karma de Drac” evoca la fuerza del dragón, un símbolo de energía y transformación en el folclore mediterráneo. Este vino refleja ese espíritu: misterioso pero accesible, poderoso pero fresco. Su fruta jugosa, matices herbales y largo final hablan de la belleza salvaje de Montsant y su capacidad para producir vinos de fuerza y elegancia.

Con una producción limitada de 10,000 botellas, es un vino que abraza el presente mientras resuena con las formas ancestrales de hacer vino. Karma de Drac Negre Natural no es solo un vino tinto, sino una declaración de autenticidad para quienes buscan expresiones vibrantes y con alma más allá de lo convencional.

Bodega
Karma de Drac
País
España
Región
Cataluña
Denominación de Origen
Montsant DO
Variedades
Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha Negra
Categoría
Vino
Tipo
Tinto
Certificaciones
Vegano (no certificado)
Formato - Añada
  • 75cl - 2024
Graduación Alcohólica
12.5%
MÉTODO DE PRODUCCIÓN
Elaborado principalmente con Cariñena, complementado por Garnacha Negra y Cabernet Sauvignon, de viñas plantadas en los años 70 y 80 alrededor de Falset, en la denominación Montsant. Las uvas se cosechan a mano, se seleccionan cuidadosamente y se despalillan. Las bayas enteras fermentan espontáneamente con sus levaduras autóctonas a baja temperatura (18 °C) durante 21 días. La fermentación maloláctica también ocurre de manera natural y dura unas tres semanas. Luego, el vino se trasiega suavemente, se filtra muy ligeramente (40 micrones) y se embotella sin la adición de sulfitos.
CRIANZA
Reposado en tanques de acero inoxidable durante el invierno y posteriormente afinado en botella, manteniendo frescura y autenticidad.
NOTA DE CATA
De un brillante color rojo rubí con reflejos violetas y profundidad media. La nariz es intensa y elegante, con aromas de frutas rojas y negras maduras, sotobosque y hierbas mediterráneas, junto con toques balsámicos que añaden complejidad. En boca es jugoso y fresco, con taninos suaves y dulces y una acidez viva que lo mantiene equilibrado. El final es largo y persistente, dejando un recuerdo vibrante de frutas y hierbas.

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