MOFO Crianza
75cl
2020
MOFO Crianza
一杯中的权威
MOFO Crianza,外号“大师”,不必张扬。不动声色却气场自现。诞生于Toro这片严酷而明亮的土地,它证明,成熟并非能量流失,而是将力度导入精准表达的方式。
老藤,极端风土
葡萄来自60至80年树龄的老藤,种植于贫瘠的砂质土壤,上覆卵石,深处为黏土。苛刻的风土迫使葡萄藤与环境对抗,带来自然的低产与非凡的集中度。海拔与昼夜温差保留了清新与张力,即便对如Tinta de Toro这般力量感十足的葡萄亦然。
大师的手艺
如果MOFO Roble这位“野孩子”象征年轻的叛逆,“大师”则掌控全局。这是一款懂得自我拿捏、懂得等待并循序展开复杂度的葡萄酒。其在法国与美国橡木中12到14个月的陈酿不是伪装,而是打磨个性的工具,增添细节而不削弱力量。
一款气场十足的红葡萄酒
最终呈现出一款深邃多层次的红葡萄酒,成熟果香、甜香料、矿物感、打磨细致的单宁,并带有一丝烘烤气息。气场自成,同时以平衡取胜。适配红肉、野味、慢炖菜肴,亦适合需要停下脚步、心怀敬意的时刻。“大师”之名并非偶然,而是凭借性格与格局赢得。这是一款无需用力,即可引领全场的葡萄酒。
生产方式
陈酿
品鉴笔记
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并非每一款葡萄酒都只是一种饮品。有时,它映照的是你自己。MOFO 不问你喜欢什么,而是问你今天是谁。你需要自由、力量,还是强烈的感受?已有一瓶酒准备好给出答案。
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