MOFO Roble

Divoké dítě z Toro

MOFO Roble, přezdívané Divoké dítě, je poctou nespoutané energii Tinta de Toro. Pochází z vinic starých 25 až 40 let a zachycuje syrového ducha Toro, který lahvuje s postojem a autentičností.

Drsná krása Toro

Oblast Toro v Zamora je jedním z nejextrémnějších terroirů Španělska. Vinice se rozprostírají mezi 620 a 750 metry nad mořem, zakořeněné v písčitých a jílovitých půdách často pokrytých oblázky. Kontinentální klima je neúprosné, s pálivými léty, mrazivými zimami a nedostatkem srážek. Tyto podmínky nutí révu pronikat hluboko a bojovat o přežití, což vytváří hrozny s pozoruhodnou koncentrací, silnou slupkou a mocnými tříslovinami.

Živý a nekompromisní

MOFO Roble se neomezuje. Ovoce je výrazné a zralé, ale víno také nese minerální svěžest, jemné tóny toastu a rovnováhu, která ho činí gastronomickým. Mezi šesti a osmi měsíci v dubových sudech, převážně francouzských s dotekem amerických, dotváří jeho strukturu, aniž by zakrývalo jeho charakter. Výsledkem je červené víno, které je svalnaté a přímé, přesto vyvážené a všestranné.

Víno bez pravidel

Divoké dítě není přezdívka náhodou. Toto víno si své jméno zasloužilo sklenku po sklence. Je silné, mladistvé a nebojácné. Skvěle se hodí k grilovaným masům, kořeněným dušeným pokrmům, uzeninám nebo uzeným jídlům. Zároveň má divokou energii, která vás zve k jeho pití bez pravidel, jednoduše pro potěšení ze svobody.