MOFO Verdejo

Un Alma Libre de Rueda

MOFO Verdejo, apodado El Alma Libre, fue creado para mostrar un lado gastronómico y con carácter del Verdejo. Es vibrante y matizado, pensado para quienes valoran la autenticidad, la textura y un perfil distintivo sin perder la esencia de su origen. Producido en Nava del Rey, en el corazón de la denominación Rueda, reivindica el lugar del Verdejo en la mesa durante todo el año, no solo en verano.

El Terroir de Nava del Rey

Nava del Rey pertenece a la histórica Tierra del Vino. Aquí, las viñas crecen a altitudes entre 740 y 800 metros, en suelos pedregosos con una base arcillo-arenosa. Estos suelos drenan bien mientras retienen humedad profunda, un factor esencial en una zona con menos de 400 milímetros de lluvia al año. El clima continental extremo, con días calurosos y noches frescas, crea tensión y equilibrio en las uvas, resultando en un Verdejo expresivo y preciso.

Gastronómico y Auténtico

MOFO Verdejo no es un blanco pasajero. Con su frescura y volumen, se adapta fácilmente a diversas cocinas: desde arroces y pescados grasos hasta queso de cabra, platos picantes y comida asiática con un toque de calor. También es un placer por sí solo, disfrutado lentamente y sin reglas.

El Espíritu de Libertad

El apodo El Alma Libre no es casualidad. Con su textura crujiente, borde cremoso y carácter auténtico, este vino se gana su nombre copa a copa. Es un blanco con profundidad y alma, hecho para ser disfrutado en cada estación.