극단이 빚어낸 카탈루냐의 한 포도 재배 지대, 타는 듯한 여름과 매서운 겨울, 파편화된 토양 속에서 Terra Ferma가 자리합니다. DO Costers del Segre 안에서, Proyectos Sin Etiquetas의 비전에 의해 탄생한 이 프로젝트의 전제는 단순합니다. 와인이 그 풍경의 목소리로 말하도록 두는 것. 필터도 장식도 없으며, 땅을 액체의 형태로 옮길 뿐입니다.
Terra Ferma는 확고한 신념을 드러냅니다. 와인은 어디에서 왔는지를 드러내야 한다는 것. 유행이나 획일을 좇지 않고 일관성과 정직함을 지향합니다. 각 병은 의도와 정밀함으로 빚어진 명료한 메시지를 담습니다. 그래서 원산지의 분명함과 실행의 일관성을 중시하는 이들에게 응답합니다.
땅이 모든 결정을 이끕니다. 고도, 지질의 다양성, 큰 온도 변동으로 규정되는 DO Costers del Segre는 와인에 선명한 흔적을 남깁니다. Terra Ferma는 이러한 조건에 맞서기보다 온전히 받아들입니다. 그 결과, 와인은 신선함과 균형을 보이며, 탄력성을 요구하고 세심함에 보답하는 환경에 단단히 뿌리내립니다.
Proyectos Sin Etiquetas는 자신들의 창의적 언어를 와인의 세계에 펼칩니다. 콘셉트부터 비주얼 아이덴티티까지, 모든 요소가 프로젝트의 본질에 맞닿도록 합니다. 임의적 미학을 피하고, 와인 업계에 분명히 말하는 브랜드를 구축합니다. 숙고되어 있고, 일관되며, 장소성에 뿌리박은 목소리입니다.
포도원과 셀러에서의 모든 결정은 하나의 목표를 따릅니다. 와인의 완전성을 지키는 것. 포도원 작업은 시기와 추적 가능성에 집중해 건강한 과실과 정확한 표현을 보장합니다. 셀러에서는 최소 개입이 원칙입니다. 발효부터 병입까지 모든 과정이 균형과 구조, 그리고 원산지에 대한 충실함을 지향합니다. 풍경에서 주의를 흐트러뜨리는 것은 없고, 모든 것이 다시 그곳으로 수렴합니다.
Terra Ferma는 식탁과 셀러 모두에서 제자리를 찾습니다. 균형감, 빈티지의 신뢰도, 그리고 다재다능함 덕분에 일상적 서비스와 파인다이닝 사이를 자연스럽게 오갑니다. 소믈리에, 레스토랑 운영자, 수입사와 유통사에게 이 프로젝트는 점점 더 요구되는 가치를 제공합니다. 분명한 메시지를 전하며, 안정적으로 제 역량을 보여주고, 원산지를 확신 있게 대변하는 와인입니다. 소비자에게는 정직함과 장소감을 전합니다. 레이블을 넘어, Terra Ferma는 장인정신과 정체성의 선언으로 서 있습니다.
