

MOFO Roble
75cl
2022
4
Vivino
MOFO Roble,这款来自托罗的“野孩子”,是一款橡木桶陈酿的红酒,充分释放了托罗丹魄的力量。狂野、风味浓郁,个性十足。
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MOFO Roble
来自托罗的狂野之子
MOFO Roble,被昵称为狂野之子,是对托罗丹魄葡萄不羁活力的颂歌。来自25到40年树龄的葡萄藤,它捕捉了托罗的原始精神,以态度和真实感装瓶。
托罗的严酷之美
位于萨莫拉的托罗地区是西班牙最极端的风土之一。葡萄园分布在海拔620到750米之间,扎根于常被卵石覆盖的沙质和黏土土壤中。大陆性气候严酷,夏季酷热,冬季严寒,降雨稀少。这些条件迫使葡萄藤深扎根,奋力求生,孕育出浓郁、厚皮和强劲单宁的葡萄。
生动而不妥协
MOFO Roble毫不退缩。果味浓郁成熟,但酒中也带有矿物的清新、微妙的烘烤香气,以及保持其美食性的平衡。在主要为法国橡木桶中陈酿六到八个月,略带美国橡木的点缀,完善了其结构而不掩盖其个性。结果是一款肌肉感强烈且直接的红酒,同时又平衡且多变。
无规则的葡萄酒
狂野之子这个昵称并非偶然。这款酒凭借一杯杯的表现赢得了它的名字。它强劲、年轻且无畏。与烤肉、香料炖菜、腌制肉类或烟熏菜肴搭配得宜。同时,它拥有一种狂野的能量,邀请你随心所欲地享用,无需规则,仅为自由的乐趣。
生产方法
MOFO Roble采用100% Tinta de Toro酿制,葡萄采自25至40年树龄的葡萄藤。这些葡萄园位于海拔620至750米之间,生长在贫瘠的砂质黏土上,地面常覆盖着卵石。每年降雨量不足400毫米的干燥大陆性气候迫使葡萄藤深扎根部,结出浓郁的葡萄,果皮厚实,单宁坚实。发酵在不锈钢罐中于控温下进行,以保留葡萄的力量与新鲜感。.
陈酿
在橡木桶中陈酿8个月,其中80%为法国橡木,20%为美国橡木,赋予酒体结构、微妙的烘烤香气和香料气息,而不掩盖果香。.
品鉴笔记
MOFO Roble呈现出浓郁的宝石红色。香气以成熟的黑色水果为主,伴有香脂调、矿物质气息和柔和的橡木香。入口大胆而充满活力,单宁坚实,酒体饱满,令人惊喜的新鲜感使其生动。余味悠长而富有表现力,留下果香、香料和泥土的痕迹。.
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