Corvul

75cl

2020

Corvul 是赫卡尔酒庄的旗舰产品,这是一款由老藤酿造的100%丹魄葡萄酒,在法国橡木桶中陈酿20个月,酒体强劲而优雅,未经过滤。

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供应商信息

供应商: Hercal
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Corvul

古藤的力量

Corvul是Bodegas Hercal不屈的灵魂,这款酒源自超过七十年历史的葡萄藤的智慧。这些Tempranillo葡萄植根于海拔800米的黏土-石灰岩土壤中,抵御岁月的流逝,结出极具浓郁风味的果实。每公顷仅产4,000公斤葡萄,浓缩了Ribera del Duero的精华,由温暖的白天和凉爽的夜晚塑造而成。

向土地的颂歌

在Bodegas Hercal,每一款酒都是与自然的契约。葡萄在完美成熟时手工采摘。发酵过程为半碳酸浸渍,自然且不加修饰,唤醒森林浆果和黑甘草的香气。由于酒液未经过滤或过度稳定处理,它呼吸着真实。这种最小干预的方法反映了可持续的实践,尊重土地及其传承。

Tempranillo的巅峰

在Corvul中,Tempranillo达到了最高的表现。酒液在法国橡木桶中陈酿20个月,果香与微妙的烘烤和香料气息交织。入口强劲,由成熟的单宁和活泼的酸度支撑,保持新鲜感。其奶油般的质地和悠长持久的余味展现出力量与优雅,使其成为酒庄的标杆。

酒窖的静谧

酒庄本身毗邻13世纪的中世纪城墙,而19世纪的地下酒窖则为陈酿提供了完美的条件。每个酒桶都经过精心挑选,守护着一个植根于耐心和传统的过程的秘密。从葡萄园到瓶中,Corvul是奉献的见证,也是Bodegas Hercal工艺的巅峰。

Corvul不仅仅是一款酒。它是Bodegas Hercal的旗舰产品,是对见证了几代人的古老葡萄藤的致敬,也是一个关于深厚根基和无限雄心的故事。

酒庄
赫卡尔酒庄
国家
西班牙
产区
卡斯蒂利亚-莱昂
原产地名称
杜埃罗河岸法定产区
品种
丹魄
类别
葡萄酒
类型
红葡萄酒
认证
素食(未认证)
格式 - 年份
  • 75cl - 2020
酒精含量
14%
生产方法
Corvul 由 100% Tempranillo(Tinta Fina)酿制,葡萄来自庄园最古老的葡萄园——位于 Roa 的 Finca Los Dos Almendros。葡萄藤已有70多年历史,深植于海拔800米的黏土-石灰岩土壤中。产量自然较低,每公顷约4,000公斤,确保了葡萄酒的浓郁和强度。采用手工采摘,选择在最佳成熟度时的葡萄串。葡萄经过短暂的半碳酸浸渍,然后在天然酵母的作用下自发发酵。额外的几天浸渍提取了颜色和深度,同时乳酸发酵也自发进行,增强了圆润感。葡萄酒在装瓶时未经过强烈过滤或稳定处理,保留了其原始风味。.
陈酿
在新的法国橡木桶中陈酿20个月,增添了优雅、结构和复杂性,同时让果味成为主角。.
品鉴笔记
Corvul 呈现不透明的樱桃红色,边缘带有石榴红色调。森林浆果和黑甘草的香气扑鼻而来,随后是烤咖啡、香草和香料的气息。入口强劲,但由活泼的酸度和细腻的单宁平衡。质地柔滑,余味悠长持久,层次丰富,果香、香料和矿物质交织其中。.

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酒庄

Hercal

卡斯蒂利亚-莱昂
商店横幅

Bodegas Hercal 代表了 Ribera del Duero 的精准与真实。从精心手工采摘的生物动力葡萄园到耐心的酒窖工作,酒庄将 Tempranillo 转化为兼具深度与易饮性的葡萄酒。由 Casado 兄弟创立,Hercal 体现了家族对土地和 Ribera 未来的承诺,酿造出具有个性、灵魂和持久共鸣的葡萄酒。.

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