MOFO Verdejo

En Fri Sjæl fra Rueda

MOFO Verdejo, med kælenavnet Den Fri Sjæl, blev skabt for at vise Verdejos gastronomiske og karakterfulde side. Den er livlig og nuanceret, skabt til dem, der værdsætter autenticitet, tekstur og en markant profil uden at miste essensen af dens oprindelse. Produceret i Nava del Rey, i hjertet af Rueda-appellationen, genvinder den Verdejos plads ved bordet året rundt, ikke kun om sommeren.

Terroiret i Nava del Rey

Nava del Rey tilhører det historiske Tierra del Vino. Her vokser vinstokkene i højder mellem 740 og 800 meter, rodfæstet i stenede jorde med en ler-sandet base. Disse jorde dræner godt, mens de bevarer dyb fugtighed, en essentiel faktor i et område med mindre end 400 millimeter nedbør årligt. Det ekstreme kontinentale klima, med varme dage og kølige nætter, skaber spænding og balance i druerne, hvilket resulterer i en udtryksfuld og præcis Verdejo.

Gastronomisk og Autentisk

MOFO Verdejo er ikke en flygtig hvidvin. Med sin friskhed og fylde tilpasser den sig let til forskelligartet køkken: fra risretter og fede fisk til gedeost, krydrede retter og asiatisk mad med et strejf af varme. Den er også en fornøjelse i sig selv, nydes langsomt og uden regler.

Frihedens Ånd

Kælenavnet Den Fri Sjæl er ingen tilfældighed. Med sin sprøde tekstur, cremede kant og autentiske karakter lever denne vin op til sit navn glas for glas. Det er en hvidvin med dybde og sjæl, skabt til at blive nydt i enhver sæson.