MOFO Verdejo

Eine Freie Seele aus Rueda

MOFO Verdejo, bekannt als Die Freie Seele, wurde geschaffen, um die gastronomische und charaktervolle Seite des Verdejo zu zeigen. Er ist lebendig und nuanciert, gemacht für diejenigen, die Authentizität, Textur und ein unverwechselbares Profil schätzen, ohne die Essenz seines Ursprungs zu verlieren. Produziert in Nava del Rey, im Herzen der Rueda-Region, beansprucht er das ganze Jahr über seinen Platz am Tisch, nicht nur im Sommer.

Das Terroir von Nava del Rey

Nava del Rey gehört zur historischen Tierra del Vino. Hier wachsen die Reben in Höhenlagen zwischen 740 und 800 Metern, verwurzelt in steinigen Böden mit einer lehm-sandigen Basis. Diese Böden entwässern gut und halten gleichzeitig tiefe Feuchtigkeit, ein wesentlicher Faktor in einer Region mit weniger als 400 Millimetern Niederschlag jährlich. Das extreme kontinentale Klima, mit heißen Tagen und kühlen Nächten, schafft Spannung und Balance in den Trauben, was zu einem ausdrucksstarken und präzisen Verdejo führt.

Gastronomisch und Authentisch

MOFO Verdejo ist kein flüchtiger Weißwein. Mit seiner Frische und Fülle passt er sich mühelos an verschiedene Küchen an: von Reis und fettem Fisch bis hin zu Ziegenkäse, würzigen Gerichten und asiatischer Küche mit einem Hauch von Schärfe. Auch solo ist er ein Genuss, langsam und ohne Regeln zu genießen.

Der Geist der Freiheit

Der Spitzname Die Freie Seele ist kein Zufall. Mit seiner knackigen Textur, cremigen Note und authentischem Charakter verdient dieser Wein seinen Namen Glas für Glas. Es ist ein Weißwein mit Tiefe und Seele, gemacht, um in jeder Jahreszeit genossen zu werden.