MOFO Verdejo

ルエダの自由な魂

MOFOベルデホ、別名「自由な魂」は、ベルデホの美食的で個性的な側面を表現するために生まれました。活気に満ち、ニュアンス豊かで、真の姿、テクスチャー、独特のプロファイルを重視する人々のために作られていますが、その起源の本質を失うことはありません。ルエダの中心地、ナバ・デル・レイで生産され、ベルデホの存在感を夏だけでなく一年中食卓に取り戻します。

ナバ・デル・レイのテロワール

ナバ・デル・レイは歴史あるティエラ・デル・ヴィーノに属しています。ここでは、ブドウの木が740メートルから800メートルの標高で育ち、石の多い土壌に粘土砂質の基盤があります。この土壌は排水性が良く、年間降水量が400ミリメートル未満の地域で深い湿気を保持することが重要です。極端な大陸性気候、暑い日中と涼しい夜がブドウに緊張感とバランスをもたらし、表現力豊かで精緻なベルデホを生み出します。

美食的で本格的

MOFOベルデホは一過性の白ワインではありません。その新鮮さとボリュームで、多様な料理に容易に適応します。例えば、米料理や脂ののった魚、ヤギのチーズ、スパイシーな料理、そして少し辛味のあるアジア料理などです。また、ルールに縛られず、ゆっくりと楽しむこともできます。

自由の精神

「自由な魂」というニックネームは偶然ではありません。シャープなテクスチャー、クリーミーなエッジ、本格的なキャラクターを持つこのワインは、一杯ごとにその名にふさわしい存在感を示します。深みと魂を持つ白ワインで、季節を問わず楽しむために作られています。