MOFO Verdejo

Tâm Hồn Tự Do từ Rueda

MOFO Verdejo, được mệnh danh là Tâm Hồn Tự Do, được tạo ra để thể hiện một khía cạnh ẩm thực và đầy cá tính của Verdejo. Nó sống động và tinh tế, dành cho những ai trân trọng sự chân thực, kết cấu và phong cách riêng biệt mà không mất đi bản chất của nguồn gốc. Được sản xuất tại Nava del Rey, trung tâm của vùng Rueda, nó khẳng định vị trí của Verdejo trên bàn ăn suốt cả năm, không chỉ vào mùa hè.

Thổ nhưỡng của Nava del Rey

Nava del Rey thuộc về vùng lịch sử Tierra del Vino. Tại đây, những cây nho phát triển ở độ cao từ 740 đến 800 mét, bám rễ trên đất đá với nền đất sét-cát. Những loại đất này thoát nước tốt trong khi giữ được độ ẩm sâu, một yếu tố quan trọng ở khu vực có lượng mưa dưới 400 mm mỗi năm. Khí hậu lục địa khắc nghiệt, với ngày nóng và đêm mát, tạo ra sự căng thẳng và cân bằng trong nho, mang lại Verdejo biểu cảm và chính xác.

Ẩm thực và Chân thực

MOFO Verdejo không phải là một loại rượu trắng thoáng qua. Với sự tươi mới và độ dày, nó dễ dàng thích nghi với nhiều món ăn: từ cơm và cá béo đến phô mai dê, món cay và ẩm thực châu Á với chút cay nồng. Nó cũng là một niềm vui khi thưởng thức riêng, chậm rãi và không theo quy tắc.

Tinh Thần Tự Do

Biệt danh Tâm Hồn Tự Do không phải ngẫu nhiên. Với kết cấu sắc nét, cạnh kem và tính cách chân thực, loại rượu này xứng đáng với tên gọi của nó từng ly một. Đây là một loại rượu trắng có chiều sâu và tâm hồn, được tạo ra để thưởng thức trong mọi mùa.