Vila-Closa Rubor

Vila-Closa Rubor ist ein eleganter Rosé, der die zarte Seite der Garnacha Negra in den sonnenverwöhnten Landschaften von Terra Alta einfängt. Sein Name bezieht sich auf die “Vila-Closa”, das historische befestigte Dorf im Herzen von Batea, wo jahrhundertealte Traditionen und das Gemeinschaftsleben bewahrt wurden. Das Schlüssel- und Schloss-Symbol auf dem Etikett steht für die Idee, dass die Weine von Vila-Closa den authentischen Charakter der Region erschließen.

Dieser Rosé ist das Ergebnis präziser Entscheidungen im Weinberg und Keller. Die Trauben werden im richtigen Moment geerntet, um Reife und Säure in Balance zu halten. Eine kurze Mazeration auf den Schalen verleiht dem Wein seine zarte lachsrosa Farbe und aromatische Frische, während die Gärung im Edelstahltank das Profil klar und rein hält. Der Ausdruck “Rubor” bedeutet “Erröten” und spiegelt perfekt sowohl die Farbe als auch den sanften Charakter des Weins wider.

Das Terroir spielt eine entscheidende Rolle. Warme mediterrane Tage werden durch die Winde Cierzo und Garbí gemildert, die die Säure bewahren und die aromatische Definition verstärken. Die Kalk- und Lehmböden tragen zu einer feinen mineralischen Note bei, die die Frucht untermauert.

Vila-Closa Rubor ist vielseitig und zugänglich. Er passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Salaten, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse und Tapas. Auch als Aperitif an warmen Nachmittagen glänzt er. Somit ist er sowohl ein Wein für entspannte Momente als auch ein Spiegelbild des handwerklichen Könnens der Region. Jeder Schluck bietet einen Hauch des Charmes von Terra Alta, geprägt von Geschichte, Klima und tiefem Respekt für den Weinbau.