Vila-Closa Chardonnay Barrica

Vila-Closa Chardonnay Barrica bietet eine elegante Interpretation einer der weltweit bekanntesten Rebsorten, geprägt von der Sonne und den Winden der Terra Alta. Der Name ehrt die “Vila-Closa”, das historische befestigte Dorf Batea, wo Tradition und Handwerkskunst seit Jahrhunderten bewahrt werden. Der Schlüssel und das Schloss auf dem Etikett symbolisieren den Zugang zur wahren Essenz der Region.

Der Wein stammt von 40 Jahre alten Chardonnay-Reben, die konzentrierte, aromareiche Trauben liefern. Die Gärung erfolgt teils in Edelstahltanks, teils in französischen Eichenfässern. Diese Methode ermöglicht es dem Wein, frische Frucht zu bewahren und gleichzeitig Tiefe und Textur durch den fassvergorenen Anteil zu gewinnen. Der Kontakt mit der Hefe im Eichenfass verleiht eine subtile Cremigkeit und erhöht die Komplexität, ohne den natürlichen Charakter der Sorte zu überdecken.

Das Klima der Terra Alta spielt eine entscheidende Rolle. Warme mediterrane Tage werden durch die Winde Cierzo und Garbí gemildert, die Säure und Frische bewahren. Die Kalk- und Lehmböden tragen eine feine mineralische Note bei, die die Frucht- und Holzelemente verbindet.

Die viermonatige Reifung in französischer Eiche verleiht zarte Gewürznoten, geröstete Nuancen und eine seidige Textur. Daher ist der Vila-Closa Chardonnay Barrica sowohl elegant als auch vielseitig. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, cremigen Pastagerichten, Brathähnchen oder kann einfach für sich allein als komplexer, aber zugänglicher Weißwein genossen werden.