Vila-Closa Garnacha Peluda

Vila-Closa Garnacha Peluda ist eine Hommage an einen der verborgenen Schätze von Terra Alta, eine seltene und charakteristische Rebsorte, bekannt als Garnacha Peluda. Der Name stammt von den feinen Härchen auf der Unterseite der Blätter, eine natürliche Anpassung, die der Rebe hilft, in heißen, trockenen Klimazonen Feuchtigkeit zu bewahren. Diese Eigenschaft macht die Pflanze nicht nur optisch einzigartig, sondern beeinflusst auch das Profil des Weins, indem sie ihm eine frischere Säure und weichere Tannine verleiht als andere Garnacha-Typen.

Die Trauben für diesen Wein stammen von alten Reben, die in den kalkhaltigen “Panal”-Böden von Terra Alta verwurzelt sind. Diese Kombination aus einzigartigem Terroir und einem mediterranen Klima mit kontinentalen Nuancen bringt natürliche Komplexität und eine feine Balance.

Der Weinherstellungsprozess folgt einem minimalistischen und umweltfreundlichen Ansatz. Die semi-karbonische Mazeration erfolgt in Edelstahltanks mit ganzen Trauben. Das natürliche Gewicht der Trauben zerdrückt sanft die unteren, wodurch der erste Saft freigesetzt wird, der spontan mit einheimischen Hefen zu gären beginnt. In jeder intakten Traube findet auch eine natürliche interne Gärung statt, als ob jede Beere ihr eigenes kleines Gärgefäß wäre. Dieser Prozess intensiviert das Fruchtprofil und glättet die Struktur des Weins.

Nach der alkoholischen Gärung durchläuft der Wein auch eine malolaktische Gärung in Edelstahl, um Frische und Sortencharakter zu bewahren. Anschließend reift er in großen französischen Eichenfässern, wo er mehrere Monate verbringt. Diese langsame Reifung ermöglicht eine subtile Mikrooxidation, die Tiefe, Weichheit und eine elegante Integration der Aromen hinzufügt.

Das Ergebnis ist ein lebendiger Rotwein mit Aromen von reifen roten Früchten, Wildblumen und zarten Gewürzen. Am Gaumen ist er umhüllend und samtig, mit lebendiger Säure und einem langen, eleganten Abgang.

Mit limitierter Produktion ist Vila-Closa Garnacha Peluda mehr als nur ein Wein. Es ist eine Einladung, den Reichtum einheimischer Sorten neu zu entdecken und die Authentizität einer der reinsten Ecken des Mittelmeers zu genießen.