Localizado na histórica quinta Jaumandreu, no coração de Pla de Bages, Més Que Paraules é um projeto da Proyectos Sin Etiquetas, lançado em 2011 para criar vinhos que transcendem a descrição. Nascida de uma paisagem de socalcos de pedra seca, vinhas antigas e tradições quase perdidas, a adega reflete um compromisso mais profundo: elaborar vinhos que expressem lugar, memória e identidade, mais do que as palavras alguma vez poderiam.
No cerne desta identidade está o renascimento das uvas autóctones. Mandó (também conhecida como Garró) e Picapoll blanc, em tempos relegadas para a margem pela viticultura moderna, são hoje as castas basilares da adega. Mandó é uma das poucas uvas tintas autorizadas em Pla de Bages, valorizada pela sua finesse, frescura e estrutura delicada. Picapoll, o branco emblemático da DO, confere vivacidade aromática e uma assinatura regional marcada. Através destas uvas, Més Que Paraules devolve legado e singularidade à vinha catalã.
Com território compacto e uma diversidade marcante, Pla de Bages é uma das denominações de origem mais distintivas de Espanha. Rodeada por montanhas e moldada por um clima de influência continental, a região vive dias quentes e noites frescas, condições que promovem o equilíbrio natural e preservam a acidez. Os solos variam de marga e argila a perfis calcários em zonas de maior altitude, como Alt Bages, exigindo precisão e respeito do viticultor. A quinta trabalha com agricultura integrada, métodos de baixa intervenção e práticas adequadas a veganos, deixando sempre que a vinha lidere.
Cada vinho é elaborado não para seguir fórmulas, mas para suscitar uma resposta. Os tintos equilibram estrutura e fruta com elegância, enquanto os brancos aliem crocância a uma maior expressão aromática. Não são vinhos de repetição ou rigidez, mas vinhos de contexto e ressonância. Em cada garrafa, Mandó e Picapoll surgem não como uvas esquecidas, mas como narradoras de uma região redescoberta.
O nome Més Que Paraules, que significa “Mais do que Palavras” em catalão, capta a essência da adega. Assinala um regresso à autenticidade, à voz original da terra e às histórias humanas inscritas em cada videira. Ao recuperar Mandó e Picapoll, a adega não está apenas a honrar o passado; está a escrever um novo capítulo no futuro de Pla de Bages.
