3 푸에블로스 알바리뇨

3 Pueblos 알바리뇨는 리아스 바이샤스와 갈리시아의 대서양 정수를 담고 있습니다. 알바리뇨의 요람으로 알려진 캄바도스에서 태어나, 40년이 넘은 포도나무가 모래와 화강암 토양에 뿌리를 내리고 있습니다. 이러한 토양과 온화한 해양성 기후가 어우러져 뛰어난 산도, 미네랄리티, 섬세함을 지닌 포도를 형성합니다.

발 도 살네스 아구역은 알바리뇨의 발상지로 여겨집니다. 이곳에서는 바닷바람, 잦은 강우, 부드러운 햇살이 어우러져 느린 숙성을 위한 이상적인 조건을 만들어주며, 신선함을 유지하고 포도의 특유의 짭짤한 터치를 발전시킵니다. 오래된 포도나무는 농축된 과일을 제공하여 향의 강렬함과 깊은 테루아르 감각을 선사합니다.

수확은 손으로 작은 상자에 담아 과일을 보호하며 진행됩니다. 발효는 나뉘어 진행되는데, 대부분은 스테인리스 스틸에서 알바리뇨의 꽃향기와 시트러스의 밝음을 포착하고, 일부는 프랑스산 오크통에서 깊이와 미묘한 둥글음을 더합니다. 발효 후, 와인은 6개월 동안 미세한 효모와 함께 숙성되며, 이는 자연스럽게 바디, 질감, 복합성을 향상시킵니다.

그 결과, 알바리뇨의 순수함과 대서양 환경의 강인함을 표현하며 정밀함과 풍부함을 균형 있게 담아낸 와인이 탄생합니다. 신선하고 미네랄리티가 풍부하며 다층적인 3 Pueblos 알바리뇨는 이름에 담긴 철학을 반영합니다. 세 마을이 함께 전통과 장소에 뿌리를 둔 진정한 와인을 만드는 것입니다. 갈리시아 해산물과 잘 어울리며, 국제적인 요리와도 잘 어울리는 다재다능한 동반자로, 갈리시아 포도밭의 변치 않는 매력을 담고 있습니다.