Bocca Roble

来自杜埃罗河岸的红酒

Bocca Roble 捕捉了杜埃罗河岸的精髓，这个地区以出产兼具力量与优雅的葡萄酒而闻名。它完全由种植在Roa庄园葡萄园的丹魄葡萄酿制，体现了Bodegas Hercal对手工传统和品质的执着。葡萄藤龄在15到35年之间，生长在海拔约800米的黏土石灰岩土壤中。由于白天温暖、夜晚凉爽，葡萄达到了成熟度与酸度的绝佳平衡。每公顷产量控制在5,000到6,000公斤之间，果实因此具备了浓郁与真实的特性。

丹魄的力量与可持续发展的愿景

可持续性是酒庄理念的核心。在酿酒师Ángel Manuel Casado的指导下，Bodegas Hercal将生物动力学原则与精细的手工方法相结合。手工采摘和严格的葡萄筛选体现了对土地的尊重。此外，发酵过程是自发的，使用本地酵母，不添加加速剂或稳定剂。因此，Bocca Roble 保留了其以果味为主的风格，清新而真实。

丹魄，这位杜埃罗河岸的女王，在这款酒中展现了其深度。由于酒液未经过激烈的过滤或稳定处理，野生果香和矿物质调依然完好无损。同时，经过九个月的法国和美国橡木桶陈酿，增添了香料、烤面包和微妙的结构。最终呈现出一款既有年轻活力又具精致复杂性的葡萄酒。

探索的邀请

Bocca Roble 的每一步酿造过程都经过精心处理，从葡萄的挑选到耐心的陈酿。酒庄毗邻一座13世纪的中世纪城墙，墙下是一个19世纪的地下酒窖，为陈酿提供了完美的条件。这种历史与工艺的结合确保了每瓶酒都能表达其来源。“Bocca”这个名字唤起了品尝这款酒的感官愉悦：果香与香料的活力爆发充满口腔。Bocca Roble 不仅仅是一款酒，它是体验杜埃罗河岸最纯粹形式的邀请。